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Champagne De Rekeneire-Petit

Champagnerhaus in Chézy-sur-Marne, Vallée de la Marne.

Dorf
Chézy-sur-Marne
Region
Vallée de la Marne
Cuvées im Führer
7

Champagne​‌​ DE REKENEIRE-PETIT ist ein familiäres Champagnerhaus mit Sitz in Chézy-sur-Marne im westlichen Marne-Tal, zwischen Reims und Épernay. Der Betrieb wird von vier Generationen getragen, wobei die heutigen Eigentümer Léonie und Bastien de Rekeneire das Weingut 1981 übernahmen.

Weinberge und Rebsorten

Das Weingut umfasst eine Fläche von 12,5 Hektar und zählt drei Rebsorten, die an den lokalen Boden und das Klima angepasst sind:

Die Reben werden nach nachhaltigen Anbaupraktiken bewirtschaftet und tragen das HVE-Label (Haute Valeur Environnementale). Die Lese erfolgt von Hand mit Selektion der besten Trauben, und die Rebstöcke werden sowohl im Chablis- als auch im Guyot-Simple-Schnitt erzogen.

Arbeitsweise und Vinifikation

Als Récoltant-Manipulant (VR) vinifizieren und pressen die Eigentümer ihre eigenen Trauben vollständig auf dem Weingut, ein Prozess, der 2008 begonnen wurde. Die drei Rebsorten werden getrennt vinifiziert in einem temperaturgeregelten Keller. Die Champagner werden nach der traditionellen Methode hergestellt, um Authentizität und Qualität zu gewährleisten.

Champagner und Anerkennung

Das Haus bietet ein umfangreiches Sortiment an Champagnern, darunter:

Die Cuvées haben mehrfach Anerkennung erhalten, etwa zwei Sterne für den Blanc de Blancs und einen Stern für den Rosé im Guide Hachette des Vins 2020.

Cuvées von De Rekeneire-Petit

De Rekeneire-Petit Blanc de Blancs
Blanc de Blancs · Brut Nature · 100% Chardonnay
Ausschließlich aus Chardonnay mit zarten Frucht- und Mandelnoten, 4 Jahre gereift.
De Rekeneire-Petit Grande Sélection
Assemblage · Brut Nature · 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier
8 Monate in Eichenfässern gereift, was eine holzige Note verleiht.
De Rekeneire-Petit Millésime
Assemblage · Brut Nature · 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Meunier
Nur aus einer außergewöhnlichen Ernte hergestellt, 10 bis 12 Jahre gereift.
De Rekeneire-Petit Prestige
Assemblage · Brut Nature · 40% Meunier, 25% Pinot Noir, 35% Chardonnay
5 Jahre gereift, mit fruchtigen und blumigen Noten in der Nase.
De Rekeneire-Petit Rosé
Rosé · Brut Nature · 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier
Rosé-Champagner mit fruchtiger Nase, 4 Jahre im Keller gereift.
De Rekeneire-Petit Tradition Brut
Assemblage · Brut · 60% Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Aperitif-Champagner mit blumigen und frischen Fruchtnoten, 5 Jahre gereift.
De Rekeneire-Petit Tradition Demi-sec
Assemblage · Demi-Sec · 60% Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Höher dosiert als der Brut und passend zu Desserts.

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