Champagne Clément Leclere

Champagnerhaus in der Champagne.

Cuvées im Führer

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Clément​‌​ Leclere führt das Familienweingut Champagne Leclere-Minard in Coulommes-la-Montagne an der Westseite der Montagne de Reims. 2021 übernahm er den Betrieb vollständig.

• Weinberge und Terroir: Er bewirtschaftet 2,3 Hektar Familienreben, verteilt auf drei Terroirs: Coulommes, Tramery und Courmas. Die Lage Le Mont Robert in Tramery im Tal der Ardre wurde 1969 mit Meunier bepflanzt.
• Arbeitsweise und Stil: Clément Leclere lernte bei David Léclapart und Julien Guillot. Er baut Parzelle für Parzelle im Eichenfass aus, mit einheimischen Hefen und ohne Chaptalisierung, Schönung oder Filtration.
• Cuvées: Seine erste Cuvée, Trame Noire, erschien in einer Auflage von nur 993 Flaschen. Außerdem erzeugt er stille Coteaux Champenois, etwa den weißen Le Chemin des Roses und den roten La Trame Rouge aus Meunier der Lage Le Mont Robert.

Cuvées von Clément Leclere

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Clément Leclere: L'Atelier du Champagne.

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