Champagne Bolieu

Champagnerhaus in Bassuet, Côte des Blancs.

Champagne‌ Bolieu ist ein Familienhaus in Bassuet in den Coteaux Vitryats im Südosten der Marne.

Geschichte: Der Name Bolieu verbindet die Familiennamen Baffard, Ortillon und Beaulieu; das Haus entstand aus dem Zusammenschluss dieser drei Familien. Laurence und Charles Baffard, die dritte Generation, übernahmen das Weingut 1998.
Weinberge und Terroir: Das Weingut umfasst rund 6 Hektar, überwiegend mit Chardonnay bepflanzt, an den Hängen um Vitry-le-François. Der Boden besteht aus Kreide mit Toneinschlüssen.
Arbeitsweise und Stil: Das Haus arbeitet mit naturschonenden Methoden. Beim Fleur de Craie werden etwa 10 % des Weins in Holzfässern ausgebaut, der Rest in Edelstahltanks.
Cuvées: Das Sortiment umfasst Fleur de Craie (Chardonnay), L'Instant B (ein Blanc de Blancs ohne Dosage), Pepin de Vigne (Pinot Noir und Chardonnay), Cordon de Rosé und Carnet de Leone (Extra Brut).

Cuvées von Bolieu

Bolieu Carnet de Leone

Extra Brut

Bolieu Cordon de Rosé

Rosé · Brut

Bolieu Fleur de Craie

Brut

Bolieu Instant B

Brut · 2014

Bolieu Pepin de Vigne

Brut

Bolieu wird importiert von: Selected by Dronk.

Händler und Großhändler mit Bolieu: Selected by Dronk.