Champagne Bernard Remy

Champagnerhaus in Allemant, Côte des Blancs.

Dorf

Allemant

Region

Côte des Blancs

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Bernard Rémy ist ein Familienbetrieb in Allemant (Côte des Blancs), einige Kilometer von Reims und Épernay entfernt. Das Haus ist bekannt für sein Preis-Leistungs-Verhältnis und häufige Erwähnungen im französischen Guide Hachette.

Geschichte und Leitung

• Gründung: Bernard Remy kaufte 1968 seine ersten Weinberge und brachte seine ersten Cuvées auf den französischen Markt.
• Expansion: 1983 baute er seinen eigenen Keller, um die volle Kontrolle über die Produktion zu erhalten; 1986 folgte der Kauf von 3 Hektar, wodurch sich die Produktion verdreifachte.
• Aktuelle Leitung: Sein Sohn Rudy Remy stieg 1996 in den Betrieb ein und übernahm 2008/2009 die Leitung, wobei er auch den Status eines Négociant annahm.

Weinberge und Produktion

• Fläche: Der Betrieb bewirtschaftet etwa 11 Hektar eigene Weinberge (die Quellen schwanken zwischen 8-14 ha), verteilt auf die Côte des Blancs, die Montagne de Reims und die Vallée de la Marne.
• Cépages: Es gibt einen starken Fokus auf Chardonnay, aber auch Pinot Noir (für Blanc de Noirs und Prestige) und Meunier werden verwendet.
• Volumen: Es werden jährlich etwa 100.000 Flaschen produziert.
• Keller: Der Keller wurde in den Jahren 1990, 1997 und zuletzt 2008 erweitert, um optimale Reifebedingungen zu gewährleisten.

Champagner und Merkmale

• Grand Cru: Eine Assemblage, die drei Jahre im Keller reift; zeichnet sich durch Zitrusaromen, Frische und Struktur aus.
• Blanc de Noirs: Ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, reift drei Jahre und hat eine trockene Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter.
• Prestige: Eine hochwertige Cuvée, die je nach Jahr oft von Pinot Noir (bis zu 80 %) oder Chardonnay dominiert wird.
• Weitere Cuvées: Das Sortiment umfasst auch Carte Blanche, Rosé, Blanc de Blancs und einen jahrgangslosen Brut.

Kontakt: 19 rue des Auges, 51120 Allemant; +33 3 26 80 60 34; [email protected]. Besuche und Verkostungen sind nach Vereinbarung möglich.

Cuvées von Bernard Remy

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