Champagne Benoit Michel

Champagnerhaus in Monthelon, Vallée de la Marne.

Dorf: Monthelon
Region: Vallée de la Marne
Gegründet: 2022
Cuvées im Führer: 9

Champagne‌ Benoit Michel ist ein Familienbetrieb in Monthelon (51530), 2022 als unabhängiges Maison gegründet, jedoch mit Wurzeln, die bis 1847 zurückreichen. Das Haus wird von Benoit Michel geführt, der fünften Generation, der gemeinsam mit seiner Frau Patricia und den Söhnen Loris und Alexandre in historischen Gewölbekellern arbeitet.

Geschichte Die Familie Michel begann 1847 mit dem Anbau von Reben; die ersten Champagner wurden in den 1920er-Jahren von Raymond Michel gekeltert. Guy Michel (Vater von Benoit) war ein Pionier der langen Reifung auf der Hefe. Benoit übernahm 2004 die Vinifikation der Maison Guy Michel und startete seine eigene Marke nach dem Kauf eines Weinbergs in Monthelon.

Weinberge Die Parzellen verteilen sich auf die Côte des Blancs, die Vallée de la Marne und die Côteaux Sud d’Épernay, mit Rebstöcken, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind. Der Weinbau ist Haute Valeur Environnementale (HVE) und Viticulture Durable en Champagne (VDC) zertifiziert. Benoit setzt auf Begrünung, beschränkt Betriebsmittel und betont die Biodiversität.

Arbeitsweise Der Stil ist auf lange Reifung ausgerichtet, wobei einige Cuvées 10 bis 15 Jahre auf der Hefe bleiben. Die Vinifikation erfolgt hauptsächlich in Edelstahl, für mehr Komplexität werden aber auch burgundische Fässer verwendet. Die malolaktische Gärung wird blockiert, um die natürliche Frische und Säure zu bewahren.

Champagner Die Cuvées sind oft Extra Brut und zeichnen sich durch reiche, entwickelte Aromen aus:

Esprit de Cave (Blanc de Blancs): 100 % Chardonnay, Basisjahr 2006.
Esprit de Cave (Assemblage): Chardonnay und Pinot Noir, Basisjahr 2007/2008.
Esprit de Cave (Rosé): Assemblage, Basisjahr 2008.
Collection Millésime: Zum Beispiel die Jahrgänge 2005 und 2006, die jahrelang reifen.

Kontakt: 18 Route de Chavot, 51530 Monthelon, Telefon: 06 19 38 09 56.

Cuvées von Benoit Michel

Benoit Michel Collection Millésime 2005

Assemblage · Extra Brut · 2005 · 36% Meunier, 34% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Cuvée des Jahrgangs 2005 aus den Coteaux Sud d'Épernay und dem Vallée de la Marne.

Benoit Michel Collection Millésime 2006

Assemblage · Extra Brut · 2006 · 57% Meunier, 24% Pinot Noir, 19% Chardonnay

Cuvée des Jahrgangs 2006 aus den Coteaux Sud d'Épernay und dem Vallée de la Marne.

Benoit Michel Esprit de Cave 100% Chardonnay

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay auf Basis 2006, wobei 15% des Weins in Fässern ausgebaut wurden.

Benoit Michel Esprit de Cave Assemblage Blanc

Assemblage · Extra Brut · 50% Pinot Noir, 42% Chardonnay, 8% Meunier

Cuvée auf Basis 2007 aus den Coteaux Sud d'Épernay und dem Vallée de la Marne.

Benoit Michel Esprit de Cave Assemblage Rosé

Rosé · Extra Brut · 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir

Rosé-Cuvée auf Basis 2008 aus den Coteaux Sud d'Épernay.

Collection Millésime

Esprit des Caves Assemblage Blanc

Assemblage

Esprit des Caves Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Guy Michel Millésime

Importeure

Benoit Michel wird importiert von: Cellarmasters.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Benoit Michel: Cellarmasters.

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