Baye
Champagnerdorf, Côte des Blancs.
- Region
- Côte des Blancs
- Département
- 51
- Champagnerhäuser im Führer
- 2
Baye ist ein kleines Dorf im Departement Marne im Tal des Petit Morin, südlich von Épernay und westlich der südlichen Côte des Blancs. Das Dorf hat keine Cru-Klassifizierung.
Die Vallée du Petit Morin ist ein ruhiger Teil der Champagne, in dem Meunier und Chardonnay zusammen den größten Teil der Rebfläche ausmachen. Die Böden enthalten neben Kreide und Ton auch Feuerstein (Silex), der den Weinen einen frischen, mineralischen Ton verleihen kann. Die Champagner sind in der Regel fruchtig und zugänglich.
In Baye erzeugen unter anderem die Winzer Daniel Collin und Yves Jacques Champagner aus eigenen Trauben.
Champagnerhäuser in Baye
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