Champagne Michel Gonet

Champagnehuis in Avize, regio Côte des Blancs.

Dorp: Avize (Grand Cru)
Regio: Côte des Blancs
Cuvées in de gids: 11

Michel‌ Gonet is een champagnehuis in Avize (Côte des Blancs) met een geschiedenis die teruggaat tot 1802, toen Charles Gonet de familieonderneming oprichtte. De huidige huisnaam stamt van Michel Gonet, die in 1973 een eigen huis oprichtte en de kelders moderniseerde. Het domein staat bekend om zijn finesse en elegantie, met een sterke focus op Chardonnay.

Wijngaarden en Terroir

Oppervlakte: Het bezit ongeveer 40 hectare wijngaard (sommige bronnen vermelden 36 ha).
Locaties: De wijngaarden liggen in Grand Cru-gebieden zoals Avize, Le Mesnil-sur-Oger en Oger, evenals in Vindey (Sézannais) en Montgueux.
Druivenrassen: Het wijngoed bestaat voor ongeveer 90-100% uit Chardonnay en voor 10% uit Pinot Noir.
Terroir: De bodem is overwegend krijtachtig, wat zorgt voor mineraliteit en frisheid; de coteaux zijn Zuid-georiënteerd en beschermd tegen noordenwinden.

Werkwijze

Producent: Het huis is een récoltant-manipulant (vigneron indépendant), wat betekent dat alle wijnen van eigen druiven worden gemaakt.
Oogst en Persing: De oogst is handmatig; elke percelen wordt apart geperst en de sappen worden gescheiden per extractiegraad.
Vinificatie: Gisting vindt plaats in thermoregelde roestvrijstalen cuves.
Rijping en Dosage: De champagnes rijpen minimaal 3 jaar. Voor het degorgeren wordt een likeur van jonge Chardonnay gebruikt om frisheid te garanderen. Michel Gonet hanteert een lichte dosage om de terroirkarakteristieken te behouden.
Duurzaamheid: De wijnstokken worden geteeld in duurzame landbouw, met gebruik van lichtere flessen en gerecycled verpakkingsmateriaal.

Champagnes

De house produceert diverse cuvées die de zuiverheid van Chardonnay benadrukken:

Blanc de Blancs Grand Cru: Een 100% Chardonnay, vaak afkomstig van oude wijnstokken in Grand Cru-dorpen.
Cuvée Authentique: Een prestigieuze cuvée, bijvoorbeeld uit het 2004-jaar, gemaakt van oude Chardonnay-wijnstokken.
Blanc de Noirs: Bijvoorbeeld de "Le Varlan" cuvée, gemaakt van 100% Pinot Noir.
Ratafia: Een traditionele zoete drank gemaakt van de krachtigste perssapen, gebruikt als aperitief of in culinaire toepassingen.

Bezoekers kunnen op afspraak de kelders in Avize (196 Avenue Jean Jaurès) en de proefruimte in Épernay (Avenue de Champagne) bezoeken voor rondleidingen en proeverijen.

Cuvées van Michel Gonet

Gonet Anamnèse Réserve Perpétuelle de Grand Cru

Blanc de Blancs · Extra Brut

Extra Brut blanc de blancs uit een perpetuele reserve van Grand Cru.

Gonet Authentique 2004 Grand Cru

Blanc de Blancs · 2004

Op eikenhout gerijpte Grand Cru blanc de blancs uit Le Mesnil-sur-Oger.

Gonet Brut 6g

Blanc de Noirs · Brut

Blanc de noirs uit de Iconiques-lijn, gedoseerd op 6 g/l.

Gonet Coeur de Mesnil Grand Cru

Blanc de Blancs · Extra Brut

Millésime Grand Cru Extra Brut blanc de blancs uit de gelimiteerde edities.

Gonet Fravaux Le Varlan

Blanc de Noirs · Extra Brut

Extra Brut blanc de noirs van het terroir Fravaux.

Gonet Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger

Blanc de Blancs · Brut Nature

Millésime blanc de blancs zonder dosage uit Le Mesnil-sur-Oger.

Gonet Les 3 Terroirs

Extra Brut

Extra Brut-blend van drie terroirs.

Gonet Rosé d'Assemblage

Rosé · Extra Brut

Extra Brut assemblagerosé uit de Iconiques-lijn.

Gonet Vindey Montgueux

Blanc de Blancs · Extra Brut

Extra Brut blanc de blancs uit Montgueux.

Gonet Édition de Noël Grand Cru

Blanc de Blancs

Gelimiteerde kersteditie, Grand Cru blanc de blancs.

Michel Gonet Rajat Parr & Marco Pelletier Blanc de Blanc Les Hautes Mottes Brut Nature 2018

2018

Importeurs

Michel Gonet wordt geïmporteerd door: Best of Wines.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Michel Gonet: Best of Wines, Utregs Wijnhuis.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen