Champagne Maurice Gonel

Champagnehuis in Damery, regio Vallée de la Marne.

Dorp

Damery

Regio

Vallée de la Marne

Type huis

RM · Récoltant Manipulant

Opgericht

1931

Cuvées in de gids

7

Champagne​‌​ Maurice Gonel et Fils is een onafhankelijke wijnproducent (récoltant-manipulant) gevestigd in Damery, op 7 kilometer van Épernay, met een geschiedenis die teruggaat tot 1931.

Geschiedenis

• De onderneming begon officieel in 1931 toen Maurice en Léone Gonel hun champagnes onder eigen naam commercialiseerden; de huidige exploitatie werd in 1954 gebouwd.
• In 1972 nam hun zoon Paul "Nénet" Gonel de leiding over, gevolgd door zijn vrouw Lucienne in 1977.
• Paul Gonel vergrootte de ondergrondse kalksteengrotten tussen 1977 en 2015 handmatig van 135 naar 300 meter, met een capaciteit van 80.000 flessen.
• Sinds 2000 wordt het domein geleid door hun zoon Guillaume en zijn partner Camille, die het familiebedrijf voortzetten met moderne investeringen, zoals een nieuw pressoir in 2007.

Wijngaarden en Terroir

• Het domein beheert 4,5 hectare wijngaarden rondom Damery, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van 30 jaar.
• De druivenrassen zijn als volgt verdeeld: 60% Meunier (voor fruit en frisheid), 20% Chardonnay (voor finesse en mineraliteit) en 20% Pinot Noir (voor structuur en kracht).
• De wijnstokken worden getraind op systemen zoals Chablis, Vallée de la Marne en Cordon.

Werkwijze en Duurzaamheid

• Maurice Gonel hanteert duurzame wijnbouwpraktijken en is sinds mei 2021 gecertificeerd met de labels HVE (Haute Valeur Environnementale) en VDC (Viticulture Durable en Champagne).
• Milieuvriendelijke methoden omvatten groen bladverwijderen, mechanische bodembewerking, seksuele verwarring (RAK) om pesticiden te vermijden, en het streven naar nul herbiciden.
• De vinificatie vindt plaats in een traditionele kalksteengrot op constante 10°C, waar de champagne minimaal drie jaar op de gistingsbottels rijpt (behalve bij rosé).

Champagnes

• Het assortiment omvat diverse cuvées, waaronder Brut, Grande Réserve, Blanc de Blancs en een 100% Meunier.
• Recentere innovaties zijn de rosé van saigneer-methode (100% Pinot Noir) en de cuvée "Immersion" (50% Chardonnay, 50% Meunier), die bekendstaat om balans tussen finesse en kracht.
• De premium Cuvée Hommage is complex en biedt aroma's van hout, noten en mocha-koffie, vaak gepaard met paddenstoelgerechten.
• Het huis biedt cavebesuchen en proeverijen aan, en organiseert soms unieke ervaringen zoals de "Randonel" (wijnwandeling) of ritten in een klassieke Citroën HY-bus.

Cuvées van Maurice Gonel

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen