Champagne Charles Ellner
Champagnehuis in Épernay, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Épernay
- Regio
- Vallée de la Marne
- Cuvées in de gids
- 11
Charles Ellner is een familiehuis in Épernay, waar de familie Ellner sinds 1905 haar wijngaarden bewerkt; het vakmanschap wordt van generatie op generatie doorgegeven.
Wijngaarden Het huis beschikt over 45 hectare eigen wijngaarden in de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, beplant met Chardonnay, Pinot Noir en Meunier. Het domein is gecertificeerd Haute Valeur Environnementale (HVE 3).
Werkwijze De volledige productie, van de selectie van de druiven tot het bottelen, gebeurt op het eigen terrein. Het huis werkt verder aan een vinificatie per perceel. Bewust wordt geen malolactische gisting toegepast, om frisheid, spanning en bewaarpotentieel te behouden; daarom rijpen de wijnen minstens 5 jaar op de gist in de kelders.
Champagnes Het gamma is ingedeeld in de lijnen Tradition, Expression en Légende, met onder meer Carte Blanche, 3 Cépages (brut of demi-sec), Rosé, Grande Réserve, Blanc de Blancs, Premier Cru, Intégral, Brut Nature Premier Cru en de millésimes Séduction 2012 en Prestige 2011. Daarnaast maakt het huis een Ratafia de Champagne. Bezoek en proeverij zijn mogelijk op afspraak.
Cuvées van Charles Ellner
Charles Ellner 3 Cépages BrutAssemblage · Brut · 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Meunier
Assemblage van de drie druivenrassen, 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir en 20% Meunier, met een brut-dosage van 8 g/l.
Charles Ellner 3 Cépages Demi-SecAssemblage · Demi-Sec · 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Meunier
Demi-sec-versie van de 3 Cépages-assemblage van 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir en 20% Meunier, met een dosage van 33,6 g/l.
Charles Ellner Blanc de BlancsBlanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay
Brut Blanc de Blancs van 100% Chardonnay met een dosage van 6,5 g/l.
Charles Ellner Brut Nature Premier CruAssemblage · Brut Nature · 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Premier Cru-assemblage zonder dosage van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir.
Charles Ellner Carte BlancheAssemblage · Brut · 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 40% Meunier
Brut-assemblage van 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir en 40% Meunier met een dosage van 8 g/l.
Charles Ellner Grande RéserveAssemblage · Extra Brut · 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Extra brut-assemblage van 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir met een dosage van 4 g/l.
Charles Ellner IntégralAssemblage · Brut Nature · 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Assemblage zonder dosage van 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir.
Charles Ellner Premier CruAssemblage · Brut · 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
Brut Premier Cru-assemblage van 55% Chardonnay en 45% Pinot Noir met een dosage van 6,5 g/l.
Charles Ellner Prestige 2011Assemblage · Extra Brut · 2011 · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Extra brut-millésime 2011 van 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir met een dosage van 4 g/l.
Charles Ellner RoséRosé · Brut · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Brut rosé van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir met een dosage van 6,5 g/l.
Charles Ellner Séduction 2012Assemblage · Extra Brut · 2012 · 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Extra brut-millésime 2012 van 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir met een dosage van 4,5 g/l.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen