Champagne Vély-Prodhomme

Maison de Champagne à Ecueil, Montagne de Reims.

Village: Ecueil (Premier Cru)
Région: Montagne de Reims
Fondée en: 1973
Cuvées dans le guide: 7

Vély-Prodhomme‌ est une maison familiale d'Écueil, sur la Petite Montagne de Reims, à quelques kilomètres de Reims et d'Épernay. La passion familiale pour la vigne remonte à 1913 et se transmet depuis cinq générations. Les arrière-grands-parents initient les premières mises en bouteilles sur la commune ; après 1946, les grands-parents développent le champagne Vély Kirch. Depuis 1973, la famille perpétue ce travail sous la marque Vély-Prodhomme, aujourd'hui avec Séverine et Jean-Marie et leurs enfants.

Vignoble Les 4 hectares classés Premier Cru sont dispersés autour du village : 1 ha de Chardonnay, 2,20 ha de Pinot Noir et 80 ares de Meunier.

Champagnes

Brut Tradition (60 % Pinot Noir, au moins 30 mois en cave)
Keshi Brut Nature, un Blanc de Noirs zéro dosage
Brut Rosé
Demi-Sec
Brut Améthyste (récolte 2012, au moins 60 mois)
Brut Millésime Marquise des Anges 2018
Nuit Blanche, Blanc de Blancs

La maison est ouverte du lundi au dimanche, de préférence sur rendez-vous.

Cuvées de Vély-Prodhomme

Vély-Prodhomme Brut Améthyste

Assemblage · Brut · 2012 · 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Issu de la vendange 2012, vieilli au moins 60 mois, puissant aux notes de brioche.

Vély-Prodhomme Brut Millésime Marquise des Anges 2018

Assemblage · Brut · 2018 · 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Millésime vieilli au moins 60 mois, aux notes de brioche, de grillé et de boisé.

Vély-Prodhomme Brut Rosé

Rosé · Brut · 40% Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Noir

Pour moitié 2020 et pour moitié vins de réserve, aux notes de fraise et de framboise.

Vély-Prodhomme Brut Tradition

Assemblage · Brut · 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Meunier

Deux tiers de 2022 et un tiers de vins de réserve, vieilli au moins 30 mois, aux notes de fruits rouges et de pomme.

Vély-Prodhomme Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Meunier

Demi-sec onctueux et fruité, pour les desserts.

Vély-Prodhomme Keshi Brut Nature

Blanc de Noirs · Brut Nature · 100% Pinot Noir

Pinot noir zéro dosage de 2020 avec un tiers de vins de réserve.

Vély-Prodhomme Nuit Blanche

Blanc de Blancs · Brut · 2021 · 100% Chardonnay

Chardonnay 2021 dont la moitié a fait sa fermentation malolactique, vieilli au moins 60 mois.

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