Champagne Philipponnat

Maison de Champagne à Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne.

Village

Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru)

Région

Vallée de la Marne

Cuvées dans le guide

29

Histoire​‌​ : la famille Philipponnat est présente en Champagne depuis 1522, mais la maison a été officiellement fondée en 1913 par Auguste et Pierre Philipponnat. Depuis 2000, l'entreprise est dirigée par Charles Philipponnat et fait partie du groupe Lanson-BCC.

Vignobles : la maison possède 20 hectares de vignes (certaines sources indiquent 17 ha) dans des zones Grand Cru et Premier Cru, réparties sur Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d'Or et Mutigny. Les cépages sont dominés par le Pinot Noir (environ 70 %), complété par du Chardonnay et du Pinot Meunier.

Méthode de travail : Philipponnat est réputée pour ses vins de réserve sous bois (principe de la solera) et l'utilisation exclusive de la première pressée (cuvée). Le vin est conservé 3 à 11 ans sur lies, avec une fermentation malolactique limitée afin de préserver la fraîcheur. La maison applique des normes de durabilité telles que HVE niveau 3 et Viticulture Durable.

Champagnes : la cuvée emblématique est le Clos des Goisses, un mono-cru de 5,5 hectares à forte pente, disponible en version standard et en rosé. La Cuvée 1522 est un assemblage prestigieux de Grands Crus, principalement du Pinot Noir. La Royale Réserve Brut est le millésime de base, l'année de base étant explicitement mentionnée sur l'étiquette.

Cuvées de Philipponnat

Importateurs

Philipponnat est importé par : Best of Wines, Gall & Gall, Perfecte Wijn B.V., Petit Clos, Wijnkoperij Okhuysen.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Philipponnat : Best of Wines, Bottle Hero, Cavissima, Christian Winecellars, Gall & Gall, Muselet, Perfecte Wijn B.V., Petit Clos, Ton Overmars, Wijnkoperij Okhuysen.

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