Champagne Philipponnat

Champagnerhaus in Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne.

Dorf

Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru)

Region

Vallée de la Marne

Cuvées im Führer

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Geschichte:​‌​ Die Familie Philipponnat ist seit 1522 in der Champagne ansässig, doch das Haus wurde offiziell 1913 von Auguste und Pierre Philipponnat gegründet. Seit 2000 wird das Unternehmen von Charles Philipponnat geleitet und gehört zur Gruppe Lanson-BCC.

Weinberge: Das Haus besitzt 20 Hektar Weinberge (manche Quellen nennen 17 ha) in Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen, verteilt auf Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay-Val-d'Or und Mutigny. Die Rebsorten werden von Pinot Noir (etwa 70 %) dominiert, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Meunier.

Arbeitsweise: Philipponnat ist bekannt für die Reserveweine im Holz (Solera-Prinzip) und die ausschließliche Verwendung der ersten Pressung (Cuvée). Der Wein wird 3 bis 11 Jahre auf der Hefe gelagert, mit begrenzter malolaktischer Gärung, um die Frische zu bewahren. Das Haus erfüllt Nachhaltigkeitsstandards wie HVE Stufe 3 und Viticulture Durable.

Champagner: Die ikonische Cuvée ist der Clos des Goisses, ein Mono-Cru von 5,5 Hektar mit einem steilen Hang, erhältlich als Standard und als Rosé. Die Cuvée 1522 ist eine prestigeträchtige Assemblage aus Grands Crus, vorwiegend Pinot Noir. Der Royale Réserve Brut ist der Basis-Jahrgang, bei dem das Basisjahr ausdrücklich auf dem Etikett angegeben ist.

Cuvées von Philipponnat

Importeure

Philipponnat wird importiert von: Best of Wines, Gall & Gall, Perfecte Wijn B.V., Petit Clos, Wijnkoperij Okhuysen.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Philipponnat: Best of Wines, Bottle Hero, Cavissima, Christian Winecellars, Gall & Gall, Muselet, Perfecte Wijn B.V., Petit Clos, Ton Overmars, Wijnkoperij Okhuysen.

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