Champagne Marin & Fils

Maison de Champagne à Avirey-Lingey, Côte des Bar.

Village: Avirey-Lingey
Région: Côte des Bar
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées dans le guide: 7

Champagne‌ Ch. Marin & Fils est une entreprise familiale d'Avirey-Lingey (Côte des Bar), dirigée par Éric et Sonia Marin, avec pour devise : « Un dosage unique de sympathie ».

Histoire L'histoire commence dans les années 1950 avec l'élevage et la culture. Éric Marin (3e génération) a planté les premières vignes en 1969 et mis la première bouteille sur le marché en 1997. Depuis 2021, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).

Vignobles et méthode de travail Sur une superficie totale de 150 hectares, 6 hectares sont en vignes dans la vallée de la Sarce. Les cépages sont :

Pinot Noir (5 ha, dominant dans la Côte des Bar)
Chardonnay (0,75 ha)
Pinot Blanc (0,25 ha)

La famille travaille en tant que récoltant-manipulant (producteur-récoltant), alliant production traditionnelle de champagne, créativité et respect de la nature.

Champagnes et cuvées La gamme comprend plusieurs cuvées originales :

La Précieuse Brut : le style de la maison, caractéristique, élégant et frais.
La Naturelle : un Brut Nature sans sucre ajouté.
La Délicate : un assemblage rare de Pinot Blanc et de Chardonnay.
La Gourmande : un rosé aux arômes de fruits rouges.
Les Ferrées : un Blanc de Noirs issu d'une parcelle spécifique.
La Souveraine : un millésime au caractère affirmé.

Visite Le caveau d'accueil est ouvert du lundi au vendredi (9 h 00-18 h 00). Adresse : 4 Rue du Pigeonnier, 10340 Avirey-Lingey. Téléphone : +33 3 25 29 32 55. Site web : champagnemarin.fr