Champagne Lefèvre-Beuzart
Maison de Champagne à Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims.
- Village
- Rilly-la-Montagne (Premier Cru)
- Région
- Montagne de Reims
- Fondée en
- 1994
- Cuvées dans le guide
- 8
Lefèvre-Beuzart est un domaine familial situé à Rilly-la-Montagne, village Premier Cru au cœur de la Montagne de Reims. L'exploitation existe depuis trois générations ; c'est en 1994 que Lydie et Dominique Lefèvre ont créé la marque. Leurs enfants Julien et Charlène partagent cette passion.
Vignoble Les vignes se situent essentiellement à Rilly-la-Montagne et sont plantées de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Elles sont enherbées et charruées toute l'année afin d'éviter au maximum l'érosion et l'usage de pesticides. En 2017, le domaine a obtenu les certifications HVE et VDC ; après une conversion de trois ans, la certification bio a suivi en juillet 2023. Les maladies sont traitées au soufre, au cuivre et avec des décoctions d'ortie, d'osier et de prêle.
Champagnes
- Bio : Blanc de Blancs (100 % Chardonnay de Rilly, 4 g/l), Trilogie (60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier, vendange 2023), Nox Aurea (Blanc de Noirs) et Illusion
- HVE : Brut Tradition, Demi-Sec, Brut Rosé et Brut Réserve
- Ainsi qu'un ratafia champenois
Cuvées de Lefèvre-Beuzart
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