Champagne Leclère-Torrens

Maison de Champagne à Crouttes-sur-Marne, Vallée de la Marne.

Village: Crouttes-sur-Marne
Région: Vallée de la Marne
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées dans le guide: 6

Champagne‌ Leclère-Torrens est une entreprise familiale établie à Crouttes-sur-Marne, au cœur de la Vallée de la Marne Ouest (Hauts-de-France), à environ 62 km de Paris. Le domaine est géré par Nathalie et Romaric avec l'aide de leurs deux enfants, qui ont fait passer l'entreprise de 2 500 à environ 25 000 bouteilles par an.

Vignobles et terroir

Le domaine compte 30 parcelles d'une superficie totale de près de 4 hectares, situées dans les communes de Charly-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne et Villiers-Saint-Denis. Les raisins sont cultivés en agriculture raisonnée, ce qui offre une diversité de saveurs et la possibilité d'assemblages subtils.

Méthode de travail et philosophie

Leclère-Torrens est un récoltant manipulant, ce qui signifie qu'il cultive, vinifie et met en bouteille ses propres raisins. La philosophie est axée sur la tradition et l'authenticité, dans le but de surprendre les clients avec des produits naturels et exceptionnels. Les vignerons recherchent des champagnes équilibrés qui reflètent la richesse et la finesse du terroir local.

Champagnes

La gamme comprend sept cuvées différentes, dont :

PurMalys : un Champagne Brut et Blanc de Blancs.
Ephémère : un Blanc de Noirs élaboré à partir de 100 % de Meunier.
D'autres versions comprennent un Brut Nature et un Rosé.

Les champagnes sont proposés à moins de 20 euros et sont disponibles à la cave (13 rue de la Marne) ou en ligne. La cave est ouverte du lundi au samedi de 9 h 00 à 18 h 00 et le dimanche de 10 h 00 à 17 h 00.

Cuvées de Leclère-Torrens

Leclère-Torrens Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay du vignoble Les Belles Vues, âgé de 35 ans, avec des notes d'amande et de noisette.

Leclère-Torrens Brut

Assemblage · Brut · 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Brut souple aux riches arômes de fruits et à la douceur délicate.

Leclère-Torrens Brut Nature

Assemblage · Brut Nature · 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Cuvée sans dosage reposant uniquement sur le sucre naturel du raisin.

Leclère-Torrens Ephémère 100% Meunier

Blanc de Noirs · Brut · 2018 · 100% Pinot Meunier

Meunier 100% d'une seule parcelle, aux notes florales et de feuilles sèches.

Leclère-Torrens PurMalys

Assemblage · Brut · 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Champagne vif dominé par la fraîcheur, avec des notes d'agrumes et d'épices.

Leclère-Torrens Rosé

Rosé · Brut

Rosé d'assemblage de chardonnay avec du vin rouge du domaine.

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