Champagne Jeaunaux-Robin

Maison de Champagne à Talus-Saint-Prix, Côte des Blancs.

Village: Talus-Saint-Prix
Région: Côte des Blancs
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées dans le guide: 8

Champagne‌ Jeaunaux-Robin est une entreprise familiale de Talus-Saint-Prix (vallée du Petit Morin), dirigée par Cyril et Clémence Jeaunaux, troisième génération. Le domaine est connu pour son approche biologique et respectueuse de la nature, qui vise à exprimer le sol unique de silex et de meulière et le rôle dominant du Pinot Meunier.

Histoire

Le domaine a été fondé en 1964 par Michel Jeaunaux et Marie-Claude Robin. Leur fils Cyril a progressivement repris l'entreprise à partir de 1999, avec son épouse Clémence. Le domaine utilise une cave historique voûtée de 1986 et travaille sans produits de synthèse depuis 2006, avec la première récolte biologique en 2018.

Vignobles et terroir

La superficie du vignoble est actuellement de 8,70 hectares (parfois mentionnée comme 10,25 ha en incluant les extensions récentes), répartie sur :

Talus-Saint-Prix : le cœur du domaine, avec 51-60 % de Pinot Meunier, 30 % de Pinot Noir et 10-19 % de Chardonnay, caractérisé par un sol argileux riche en silex.
Oyes et Congy : des extensions sur des sols plus sableux, dont une parcelle de Petit Meslier, rare.
Vallée de l'Ardre : un achat récent (2023) avec 75 % de Pinot Meunier.
Bar-sur-Aube/Chambrecy : de petites parcelles de Pinot Noir et de Chardonnay.

Méthode de travail

La philosophie est d'« accompagner de façon organique » :

Biologique : pas de pesticides, gestion mécanique des adventices et enherbement (couvert herbeux).
Vinification : utilisation de levures indigènes, de pressoirs verticaux Coquard et d'un mélange de 75 % de cuves inox et de 25 % de fûts de chêne.
Style : de nombreuses cuvées Brut Nature et Extra Brut, avec peu ou pas de dosage, pour souligner la typicité du terroir.

Principaux champagnes

Les Marnes Blanches : Brut Nature Blanc de Blancs (Chardonnay), 93/100.
Éclats de Meulière : Brut Nature Blanc (60 % Meunier, 30 % Noir), 93/100.
Les Grands Nots : Brut Nature d'assemblage (Meunier, Noir, Chardonnay), 92-93/100.
Le Dessous de la Cabane : Rosé de Saignée (75 % Meunier, 20 % Noir), 90/100.
Instinct Meunier : Brut Nature Blanc de Noirs (100 % Meunier), 89/100.
Fil de Brume : Brut Nature Blanc (80 % Chardonnay, 20 % Noir), 92/100.

Contact : 1 rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix | +33 (0)3 26 52 80 73 | champagne-jr.fr

Cuvées de Jeaunaux-Robin

Jeaunaux-Robin Fil de Brume

Chardonnay, Pinot Noir

Assemblage frais et léger de chardonnay et de pinot noir.

Jeaunaux-Robin Instinct Meunier

Blanc de Noirs · Brut Nature

Blanc de Noirs d'une seule parcelle, Brut Nature.

Jeaunaux-Robin Le Dessous de la Cabane

Rosé

Rosé mettant en valeur une parcelle destinée au vin rouge.

Jeaunaux-Robin Le Talus de Saint Prix

Assemblage dominé par le meunier.

Jeaunaux-Robin Les Grands Nots

Assemblage millésimé de trois cépages vieilli plus de 11 ans en cave.

Jeaunaux-Robin Les Marnes Blanches

Blanc de Blancs · Brut Nature

Blanc de Blancs d'une seule parcelle, Brut Nature.

Jeaunaux-Robin Rosé de Saignée

Rosé · Pinot Meunier

Rosé de saignée de meunier de la parcelle Les Poiriers Rouges.

Jeaunaux-Robin Éclats de Meulière

Assemblage reflétant les cépages du village.

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