Champagne Jean Goût
Maison de Champagne à Rilly-la-Montagne, Montagne de Reims.
- Village
- Rilly-la-Montagne (Premier Cru)
- Région
- Montagne de Reims
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Fondée en
- 1928
- Cuvées dans le guide
- 7
Champagne Jeangout est une entreprise familiale, fondée en 1928 à Rilly-la-Montagne (Montagne de Reims), dirigée par Didier Jeangout depuis 1983 et qui compte aujourd'hui la quatrième génération (avec son fils Romain). Le domaine associe les méthodes champenoises traditionnelles à une forte attention portée à la durabilité ; les vignobles sont entièrement certifiés biologiques depuis 2023 et certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2015.
Les vignobles couvrent environ 4 hectares sur des sols argilo-calcaires, ce qui confère aux vins minéralité et fraîcheur. La maison est connue pour ses étiquettes en forme de diamant, symbole d'éternité, et propose, outre des dégustations, des chambres d'hôtes. Les visiteurs peuvent découvrir les caves et les vignobles sur rendez-vous (horaires d'ouverture du lundi au samedi : 8 h 30-18 h 00).
Les champagnes comprennent diverses cuvées, dont :
- Brut Premier Cru : un assemblage classique de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier.
- 100 % Meunier : une expression pure de ce cépage.
- Blanc de Blancs : élaboré à 100 % de Chardonnay, parfois avec un élevage en chêne.
- Rosé de Saignée : un rosé élaboré par macération, récompensé par une médaille d'or aux Vinalies Internationales.
L'adresse est le 3 Rue Gervais, 51500 Rilly-la-Montagne.
Cuvées de Jean Goût
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