Champagne Henry de Vaugency

Maison de Champagne à Oger, Côte des Blancs.

Village: Oger (Grand Cru)
Région: Côte des Blancs
Fondée en: 1732
Cuvées dans le guide: 8

Champagne Henry de Vaugency est une entreprise familiale établie à Oger (51190), au cœur de la Côte des Blancs, dont l'histoire remonte à 1732. La maison est actuellement dirigée par Delphine et Pascal Henry, la huitième génération de vignerons, et est réputée pour sa concentration exclusive sur le cépage Chardonnay.

Histoire : la production et les recettes se transmettent de génération en génération. L'histoire familiale compte des figures telles que Pierre-Narcisse Henry (1808-1875) et René-Paul Henry (1942), Pascal Henry étant actif depuis 1975.
Vignobles : les raisins proviennent de vignobles Grand Cru d'Oger, l'une des zones les plus qualitatives de la région. La maison produit exclusivement des champagnes Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) issus de ces terroirs très réputés.
Méthode de travail : toutes les étapes de production ont lieu sur place, y compris le pressurage, la vinification en cuves inox, le tirage, l'élevage et la mise en bouteille. Des éléments traditionnels comme un pressoir Coquard en bois et le remuage mécanique (gyropalette) sont combinés à des techniques modernes. La maison propose aussi, lors des visites, des démonstrations du traditionnel « dégorgement à la volée » (dégorgement manuel sans congélation).
Champagnes : la gamme comprend plusieurs cuvées, dont :
Cuvée Louis : un champagne sans sucre, complexe et puissant.
Cuvée Manon : un champagne rond et harmonieux aux parfums de fleurs blanches et d'agrumes.
Cuvée des Amoureux : un champagne élégant aux notes de fruits à coque et de confiserie, idéal pour les occasions spéciales.
Cuvée Rosé d'Agathe : un Blanc de Blancs rosé, obtenu par macération de Pinot Noir dans du moût de Chardonnay.

Les visiteurs peuvent visiter la maison pour des visites personnalisées, des dégustations et une visite du Musée du Mariage. Les coordonnées sont disponibles sur leur site web ou au numéro de téléphone 03.26.57.50.89.

Cuvées de Henry de Vaugency

Henry de Vaugency 1732

Assemblage

Cuvée jaune paille aux notes d'amande et de raisin sec.

Henry de Vaugency Cuvée des Amoureux

Assemblage

Cuvée dorée aux notes grillées et de brioche.

Henry de Vaugency Cuvée Louis

Assemblage

Cuvée or paille aux arômes d'amande et de fruits confits.

Henry de Vaugency Cuvée Manon

Assemblage

Cuvée or paille au profil fruité.

Henry de Vaugency Cuvée Miss

Assemblage

Cuvée or pâle aux arômes de fleurs blanches.

Henry de Vaugency Cuvée Rosé d'Agathe

Rosé

Blanc de Blancs rosé obtenu par macération de pinot noir dans du moût de chardonnay.

Henry de Vaugency Sélection

Assemblage

Cuvée dorée au caractère d'agrumes et de fruits confits.

Henry de Vaugency Tradition

Assemblage

Cuvée Tradition à la robe claire et brillante, aux notes de fruits jaunes.

Importateurs

Henry de Vaugency est importé par : Selected by Dronk.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Henry de Vaugency : Selected by Dronk.

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