Champagne Gaston Cheq

Maison de Champagne à Meurville, Côte des Bar.

Village

Meurville

Région

Côte des Bar

Type de maison

CM · Coopérative de Manipulation

Cuvées dans le guide

6

Champagne​‌​ Gaston Cheq est une coopérative établie à Meurville (10200), au cœur de la Côte des Bar, fondée en 1899 et connue sous le nom du leader vigneron Gaston Cheq. L'organisation rassemble 80 familles de vignerons qui travaillent 180 hectares répartis sur douze villages, l'encépagement se composant principalement de Pinot Noir (80 %) et de Chardonnay (20 %).

Histoire et identité La coopérative Les Coteaux du Landion porte le nom de Gaston Cheq, figure emblématique du XXe siècle qui s'est engagée pour l'appellation Champagne et les intérêts des vignerons de la région de l'Aube. Le nom de la marque symbolise des valeurs telles que la solidarité, l'humanité et l'attachement au terroir aubois, tandis que depuis 2018, la coopérative dispose de nouvelles installations avec vue panoramique sur la vallée du Landion pour l'œnotourisme.

Vignobles et méthode de travail Les vignerons pratiquent une culture raisonnée et la production s'effectue avec sept pressoirs et des cuves modernes pour l'assemblage. La coopérative propose des visites guidées et des dégustations, au cours desquelles les visiteurs peuvent suivre les étapes du pressurage jusqu'aux cuves dans un cadre confortable et sensoriel, aux grandes baies vitrées donnant sur les vignes.

Gamme de champagnes La gamme comprend divers profils de style, dont :

• Brut : À base de Pinot Noir dominant.
• Demi-Sec : Spécialement conçu pour accompagner les desserts.
• Rosé Brut : Une cuvée rose saumon, idéale à l'apéritif.
• Blanc de Blancs : 100 % Chardonnay, d'une brillante couleur dorée.
• Millésimes : Dont la Cuvée Spéciale (par ex. 2017, 2019) et le Blanc de Noirs (par ex. 2011, 2012) avec un dosage Extra Brut.

Pour plus de détails, rendez-vous sur https://champagne-gaston-cheq.com ou contactez-nous au 03 25 27 41 15.

Cuvées de Gaston Cheq

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