Champagne Charles Heidsieck

Maison de Champagne à Reims, Montagne de Reims.

Village

Reims

Région

Montagne de Reims

Fondée en

1851

Cuvées dans le guide

18

Charles​‌​ Heidsieck est une maison de champagne à Reims, fondée en 1851 par Charles-Camille Heidsieck. Depuis 2011, la maison appartient au Groupe EPI et fait partie de l'Union des Maisons de Champagne.

Histoire

• Fondation : Charles-Camille Heidsieck a fondé la maison en 1851, après avoir travaillé auparavant chez Piper-Heidsieck. Il était connu sous le nom de « Champagne Charlie » en raison de son expansion réussie aux États-Unis.
• Innovation : En 1867, il a décidé que la qualité venait des caves et pas seulement des vignobles. Il a acheté des caves crayeuses historiques (Crayères) datant de l'époque romaine.
• Patrimoine : Ces galeries souterraines, longues de plus de 8 kilomètres et profondes de 30 mètres, sont reconnues comme patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015.
• Propriété : La maison a longtemps été aux mains de la famille Henriot, puis de Rémy Cointreau (1985–2011), et depuis 2011 du groupe EPI.

Vignoble et terroir

• Superficie : La maison possède et gère environ 60 à 85 hectares de vignes, réparties dans les départements de la Marne et de l'Aube.
• Qualité : Une part considérable de ces vignes est classée Grand Cru et Premier Cru.
• Durabilité : Les vignes sont certifiées en Viticulture Durable en Champagne et portent le label Haute Valeur Environnementale (HVE). La gestion des sols comprend le pâturage afin d'éviter le désherbage chimique.

Méthode de travail

• Vins de réserve : Un élément distinctif est le pourcentage élevé de vins de réserve (en moyenne 40 %), qui contribue à la complexité et à la régularité.
• Vieillissement : Les champagnes vieillissent au moins trois ans dans les Crayères, où la température et l'humidité constantes sont idéales pour la seconde fermentation.
• Vinification : La vinification a lieu dans une cuverie moderne équipée de cuves inox. Le Chef de Cave (actuellement Élise Losfelt) recherche un équilibre entre fraîcheur, complexité et élégance.

Champagnes (cuvées)

• Blanc des Millénaires : La cuvée de prestige de la maison. Un Blanc de Blancs élaboré à partir de 100 % de Chardonnay de la Côte des Blancs, avec un long vieillissement.
• Brut Réserve : La cuvée de base, composée de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier. Réputée pour son équilibre et sa forte proportion de vins de réserve.
• Rosé Réserve : Un champagne rosé obtenu par assemblage de vins rouges et blancs, avec également une proportion importante de vins de réserve.
• Blanc de Blancs : Un champagne élégant, 100 % Chardonnay, qui met en avant la fraîcheur et la minéralité du terroir.
• Millésimé : Des millésimes (par ex. 2018) élaborés exclusivement à partir de raisins d'une année donnée et vieillis sur lies.

Cuvées de Charles Heidsieck

Importateurs

Charles Heidsieck est importé par : Aarts Wijnen BV, Grythyttan Vintage Selection, Vindict, Wijnhandel Appeldoorn, Wijnkoperij Huub Oostendorp, Wijnkoperij Luuc van Boort.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Charles Heidsieck : Arentz Wijnen (Wijnhandel Marcel Arentz), Bottle Hero, Cavissima, Christian Winecellars, Vindict, Vinify, Wijnenwereld, Wijnhandel Appeldoorn, Wijnkoperij Huub Oostendorp, Wijnkoperij Luuc van Boort.

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