Champagne Charles Heidsieck

Champagnerhaus in Reims, Montagne de Reims.

Dorf

Reims

Region

Montagne de Reims

Gegründet

1851

Cuvées im Führer

18

Charles Heidsieck ist ein Champagnerhaus in Reims, gegründet 1851 von Charles-Camille Heidsieck. Das Haus gehört seit 2011 der EPI-Gruppe und ist Mitglied der Union des Maisons de Champagne.

Geschichte

• Gründung: Charles-Camille Heidsieck gründete das Haus 1851, nachdem er zuvor bei Piper-Heidsieck gearbeitet hatte. Er war als "Champagne Charlie" bekannt wegen seiner erfolgreichen Expansion in die USA.
• Innovation: 1867 entschied er, dass Qualität von den Kellern und nicht nur von den Weinbergen kommt. Er kaufte historische Kreidekeller (Crayères) aus der Römerzeit.
• Erbe: Diese unterirdischen Galerien, mehr als 8 Kilometer lang und 30 Meter tief, sind seit 2015 als UNESCO-Welterbe anerkannt.
• Eigentum: Das Haus befand sich lange Zeit im Besitz der Familie Henriot, dann von Rémy Cointreau (1985–2011) und seit 2011 im EPI-Konzern.

Weinberge und Terroir

• Fläche: Das Haus besitzt und bewirtschaftet etwa 60 bis 85 Hektar Weinberge, verteilt auf die Départements Marne und Aube.
• Qualität: Ein erheblicher Teil dieser Weinberge ist als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert.
• Nachhaltigkeit: Die Weinberge sind für Nachhaltigen Weinbau in der Champagne zertifiziert und tragen das Label Haute Valeur Environnementale (HVE). Das Bodenmanagement umfasst Beweidung, um chemische Unkrautbekämpfung zu vermeiden.

Arbeitsweise

• Reserveweine: Ein kennzeichnendes Element ist der hohe Prozentsatz an Reserveweinen (durchschnittlich 40%), der zur Komplexität und Beständigkeit beiträgt.
• Reifung: Die Champagner reifen mindestens drei Jahre in den Crayères, wo die konstante Temperatur und Feuchtigkeit ideal für die zweite Gärung sind.
• Vinifikation: Die Vinifikation findet in einer modernen Cuverie mit Edelstahltanks statt. Der Chef de Cave (derzeit Élise Losfelt) strebt eine Balance zwischen Frische, Komplexität und Eleganz an.

Champagner (Cuvées)

• Blanc des Millénaires: Die Prestige-Cuvée des Hauses. Ein Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay von der Côte des Blancs, mit langer Reifezeit.
• Brut Réserve: Die Kerncuvée, zusammengestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Bekannt für ihre Balance und den hohen Anteil an Reserveweinen.
• Rosé Réserve: Ein Roséchampagner, hergestellt durch Assemblage von Rot- und Weißweinen, ebenfalls mit einem bedeutenden Anteil an Reserveweinen.
• Blanc de Blancs: Ein eleganter Champagner aus 100% Chardonnay, der die Frische und Mineralität des Terroirs betont.
• Millésimé: Jahrgangs-Champagner (z. B. 2018), die ausschließlich aus Trauben eines bestimmten Jahres hergestellt werden und auf der Hefe reifen.

Cuvées von Charles Heidsieck

Importeure

Charles Heidsieck wird importiert von: Aarts Wijnen BV, Grythyttan Vintage Selection, Vindict, Wijnhandel Appeldoorn, Wijnkoperij Huub Oostendorp, Wijnkoperij Luuc van Boort.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Charles Heidsieck: Arentz Wijnen (Wijnhandel Marcel Arentz), Bottle Hero, Cavissima, Christian Winecellars, Vindict, Vinify, Wijnenwereld, Wijnhandel Appeldoorn, Wijnkoperij Huub Oostendorp, Wijnkoperij Luuc van Boort.

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