Champagne Bremont

Maison de Champagne à Champagne.

Cuvées dans le guide

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Champagne​‌​ Bremont (également connu sous le nom de Bernard Brémont) est un récoltant-manipulant du village grand cru d'Ambonnay, sur la Montagne de Reims.

• Histoire : En 1965, les caves ont été creusées à la main dans la craie blanche d'Ambonnay. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Anne et Thibaut, les enfants de Bernard Brémont.
• Vignoble et terroir : Le domaine possède environ 10 hectares de pinot noir et 3 hectares de chardonnay, entièrement classés grand cru : 98 % à Ambonnay et 2 % à Bouzy.
• Méthodes et style : Seuls les raisins du domaine sont utilisés et tous les vins sont élaborés sur place. Le style est centré sur le pinot noir, complété par le chardonnay ; les cuvées principales assemblent généralement environ 60 % de pinot noir et 40 % de chardonnay.
• Cuvées : Evidence Extra Brut Grand Cru est un assemblage à dominante de pinot noir d'Ambonnay.

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