Champagne Besserat de Bellefon

Maison de Champagne à Épernay, Vallée de la Marne.

Village: Épernay
Région: Vallée de la Marne
Fondée en: 1843
Cuvées dans le guide: 11

Besserat de Bellefon est une maison de champagne établie à Épernay, fondée en 1843 par Edmond Besserat. Depuis 2006, elle appartient au groupe Lanson-BCC.

Histoire : Le nom est né en 1920 du mariage d’Edmond Besserat avec Yvonne de Bellefon. En 1930, Victor Besserat a créé la Cuvée des Moines à la demande du restaurant La Samaritaine de Luxe, pour un champagne qui s’accorde parfaitement avec les repas.
Vignobles : La maison possède 25 hectares de vignes, principalement dans la vallée de la Marne où pousse beaucoup de Pinot Meunier, et achète des raisins à des vignerons sélectionnés de communes Grand Cru et Premier Cru.
Méthode de travail : Les champagnes ne subissent aucune fermentation malolactique afin de préserver la fraîcheur. L’utilisation de moins de liqueur de tirage donne une pression plus basse (4,5 atm), avec des bulles 30 % plus fines et une mousse soyeuse.
Champagnes : La gamme comprend l’emblématique Cuvée des Moines (Brut, Extra Brut, Rosé), le Blanc de Blancs, le Blanc de Noirs, des cuvées Vintage (comme 2012/2015) et l’historique Cuvée B de B.

Plus d’informations sont disponibles sur https://besseratdebellefon.com.

Cuvées de Besserat de Bellefon

Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Grand Cru

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay de six Grands Crus (Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry) avec un dosage réduit à la mise en bouteille.

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs

Blanc de Noirs

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs Grand Cru 2015

Blanc de Noirs · Brut · 2015 · 100% Pinot Noir

Pinot noir de cinq Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Mailly-Champagne, Verzy, Verzenay), élaboré sans fermentation malolactique.

Besserat de Bellefon Cuvée 1843

Cuvée de la gamme Liberté.

Besserat de Bellefon Cuvée Bardot

Cuvée de la gamme Liberté.

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Bleu Brut

Assemblage · Brut · 45% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 25% Pinot Noir

La cuvée signature de la maison, élaborée selon la méthode à effervescence plus légère utilisée depuis 1930.

Besserat de Bellefon Cuvée du Meunier 2012 Extra Brut

Extra Brut · 2012

Cuvée de la gamme prestige de 2012.

Besserat de Bellefon Cuvée du Meunier 2015 Blanc

2015

Cuvée de la gamme prestige de 2015.

Besserat de Bellefon Extra Brut

Assemblage · Extra Brut · 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Meunier

Assemblage minéral à faible dosage, à accorder avec les fruits de mer.

Besserat de Bellefon Millésime 2013

Assemblage · Extra Brut · 2013 · 50% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier

Millésime issu d'une vendange historique de fin octobre, élaboré sans fermentation malolactique.

Besserat de Bellefon Rosé Brut

Rosé · Brut · 50% Pinot Meunier, 25% Chardonnay, 25% Pinot Noir

Assemblage rosé contenant 11% de vin rouge.

Importateurs

Besserat de Bellefon est importé par : Gall & Gall, Heisterkamp Dranken & Wijnkopers.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Besserat de Bellefon : Gall & Gall, Heeren van de Wijn.

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