Champagne Anthony Betouzet
Maison de Champagne à Dormans, Vallée de la Marne.
- Village
- Dormans
- Région
- Vallée de la Marne
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 8
Champagne Anthony Betouzet est une entreprise familiale établie à Dormans, au cœur de la Vallée de la Marne, fondée par Anthony Betouzet et son épouse Émilie. Anthony a appris le métier de vigneron auprès de ses parents, qui ont fondé le domaine en 1963, et a commencé à produire sa propre marque après leur départ à la retraite.
Vignobles et méthode de travail
- Le domaine comprend 7 à 8 hectares de vignes sur des sols argilo-sableux, situés au Hameau Vassieux.
- Les cépages sont dominés par le Pinot Meunier, complété par du Pinot Noir et du Chardonnay.
- Depuis 2023, les vignes sont cultivées en agriculture biologique, dans le respect de la nature et du vivant.
- La vinification a lieu en fûts de chêne et en jarres en terre cuite (jarre), avec des levures indigènes et un dosage minimal, voire nul.
Champagnes et collections
Anthony et Émilie proposent diverses collections, allant de millésimes isolés à des assemblages équilibrés et des éditions limitées. Leur gamme comprend notamment :
- Terre de Grès Extra Brut
- Air Inattendu #20 Brut Nature (Blanc de Noirs, 53 % Pinot Meunier, 47 % Pinot Noir)
- Goutte de Coteaux Brut Rosé
- Le Vieux Parc 2020 Brut Nature
- Les Nourats 2020 Brut Nature
- Secrets de Jarre Extra Brut
- Instinct 2019 Extra Brut
- Caractère 2009 Brut
Les champagnes sont présentés dans des bouteilles uniques, souvent en collaboration avec des artistes français, et reflètent un style empreint d’originalité et d’audace. Les visiteurs peuvent découvrir le domaine lors de visites et de dégustations, et ainsi mieux comprendre le processus de production et les vignobles.
Cuvées de Anthony Betouzet
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