Champagne Alain Lallement

Maison de Champagne à Verzy, Montagne de Reims.

Village

Verzy (Grand Cru)

Région

Montagne de Reims

Cuvées dans le guide

6

Champagne Alain Lallement est une maison de champagne familiale établie à Verzy, village grand cru de la Montagne de Reims. La maison associe une longue tradition viticole à une approche moderne et responsable.

Histoire et direction

• La famille Lallement est liée à Verzy et à Rilly-la-Montagne depuis plus d’un siècle.
• Alain Lallement a repris l’exploitation en 1975 (certaines sources mentionnent 1985 pour l’installation à Verzy) et a dirigé la maison jusqu’en 2020.
• Depuis 2020, le domaine est dirigé par son fils Antoine et sa compagne Camille, qui poursuivent la vision familiale.
• Il s’agit d’un domaine de production (vigneron) qui produit environ 25 000 bouteilles par an.

Vignobles et terroir

• Les vignobles se situent à Verzy (grand cru), mais aussi à Rilly-la-Montagne et à Tauxières.
• Le terroir est réputé pour son sol crayeux et son microclimat, idéaux pour le Pinot Noir (dominant) et le Chardonnay.
• La maison utilise une cave creusée dans la craie à Verzy pour le vieillissement des champagnes.

Méthode de travail et durabilité

• La viticulture est raisonnée (raisonnée), avec une forte volonté de respecter la nature et de limiter les traitements.
• Le domaine est affilié au programme RACK (Réduire l'Usage des produits de Chimie de Synthèse dans les Champagnes), visant à réduire les insecticides.
• Les champagnes vieillissent généralement de deux à quatre ans avant d’être dégorgés et proposés à la vente.

Champagnes et cuvées

• Brut Tradition : La cuvée centrale, un assemblage d’environ 2/3 de Pinot Noir et 1/3 de Chardonnay, réputé pour sa fraîcheur et sa structure.
• Blanc de Blancs : Élaboré à partir de 100 % de Chardonnay de Verzy, avec des arômes d’agrumes, d’amande et de cire.
• Cuvée Prestige : Une cuvée de grande qualité qui met en valeur la finesse et le caractère du terroir.
• Blanc de Noirs et Brut Rosé : D’autres variétés qui complètent la gamme.
• La maison propose également du Ratafia.

Visite et hébergement

• Le domaine se situe au 19 (ou 34) rue Carnot, 51380 Verzy.
• Des visites de cave et des dégustations sont possibles, souvent sur réservation.
• Les hôtes peuvent séjourner en chambres d'hôtes ou en gîtes dans une maison du XIXe siècle située sur le domaine.
• Le site web champagne-alain-lallement.net offre davantage d’informations sur les cuvées et les coordonnées.

Cuvées de Alain Lallement

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