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Hervieux-Dumez La Spécial Club

Champagne de Hervieux Dumez.

Producteur
Hervieux Dumez
Type
Assemblage
Dosage
Brut
Millésime
Non millésimé
Cépages
50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier

Cuvée millésimée élaborée uniquement les grandes années, mise en bouteille pour le Club Trésors de Champagne à partir de raisins Premier Cru de Sacy, Chamery et Ecueil.

À propos de Champagne Hervieux Dumez

Champagne​‌​ Hervieux-Dumez est une entreprise familiale de Sacy (Premier Cru, Montagne de Reims), fondée dans les années 1940 par Henri Hervieux et Juliette Dumez. La direction quotidienne est assurée par la quatrième génération : Laurent, Clément et Timothée Hervieux. Le domaine est membre du Club Trésors de Champagne depuis 1971 et produit environ 50 000 bouteilles par an. Histoire et terroir Le patrimoine de quatre générations se caractérise par une viticulture saine et… En savoir plus sur Hervieux Dumez

Le village de Sacy

Sacy se trouve dans la Petite Montagne de Reims, au sud-ouest de Reims, sur les coteaux qui dominent la vallée de l'Ardre (département de la Marne). Le village est classé Premier Cru. Vignoble : outre la craie, les sols contiennent aussi du sable et de l'argile. Le pinot meunier et le pinot noir sont les principaux cépages, complétés par le chardonnay… En savoir plus sur Sacy

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