Champagne Vincent Bliard

Champagnerhaus in Hautvillers, Vallée de la Marne.

Dorf: Hautvillers (Premier Cru)
Region: Vallée de la Marne
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 7

Champagne Vincent Bliard ist ein biologisches Weinhaus in Hautvillers (Champagne, Frankreich) mit Sitz in der 46 rue des Buttes. Die Familie Bliard praktiziert seit den 1960er Jahren (offiziell zertifiziert seit 1970) die Prinzipien des biologischen Landbaus, unter der Leitung der heutigen Generation, Florence und Antoine Bliard-Bocquet, die das Werk ihrer Großeltern Jean und Hélène fortsetzen.

Das Weingut bewirtschaftet einen 4-Hektar-Weinberg mit 100 % biologischer Zertifizierung, in dem die Rebsorten Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay angebaut werden. Die Vinifikation zeichnet sich durch minimale Intervention aus: Es wird keine Enzymierung angewandt, die Gärung verläuft oft mit indigenen Hefen, und die Champagner reifen ein Jahr lang in Holzfässern (Foudres und Fässer). Es findet keine Filtration, Schönung oder Kältebehandlung statt, und nur eine sehr geringe Zugabe von Sulfit während der Lese.

Die Produktlinie umfasst unter anderem folgende Cuvées:

Les Fondamentaux: Eine Premier-Cru-Assemblage aus drei Rebsorten, Sinnbild der biologischen Wurzeln.
Franche Admiration: Eine kraftvolle, tanninreiche Cuvée, die die Frische und Eleganz des Terroirs betont.
Libre comme l’air: Ein Premier-Cru-Rosé, der kreative Freiheit und den Kontrast zwischen Tanninen und Frische ausstrahlt.
Sylve: Ein gastronomischer Champagner mit langer Reifung und deutlichen Holznoten.
Sempiternel: Eine ökoverantwortliche Cuvée mit Etiketten aus recycelten organischen Materialien.

Besucher können nach Vereinbarung eine Führung durch die Gewölbekeller erhalten und verkosten; die Touren dauern durchschnittlich 60 Minuten und sind auf Französisch und Englisch verfügbar. Die jährliche Produktion beträgt etwa 12.000 Flaschen.

Cuvées von Vincent Bliard

Vincent Bliard Franche Admiration

Blanc de Noirs · Pinot Noir

Blanc de Noirs aus Pinot Noir.

Vincent Bliard Les Fondamentaux

Assemblage

Verschnitt aus drei Rebsorten.

Vincent Bliard Libre comme l'Air

Rosé

Rosé.

Vincent Bliard Précieuses Convictions

Blanc de Noirs · Meunier

Blanc de Noirs aus Meunier.

Vincent Bliard Sempiternel

Jahrgangskollektion.

Vincent Bliard Sylve

Cuvée mit langer Reifung.

Vincent Bliard Éternel Optimisme

Blanc de Blancs · Chardonnay

Blanc de Blancs.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Vincent Bliard: Puike Wijnen.

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