Champagne Veuve Olivier & Fils

Champagnerhaus in Trélou-sur-Marne, Vallée de la Marne.

Dorf: Trélou-sur-Marne
Region: Vallée de la Marne
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 10

Geschichte‌ Das Champagnerhaus wurde 1922 von Edmond, dem Urgroßvater der heutigen Inhaberin, gegründet. 1955 lancierte seine Tochter Liliane gemeinsam mit ihrem Sohn Pierre die Marke Veuve Olivier et Fils. Die Leitung liegt derzeit bei Sandrine Charpentier-Olivier, unterstützt von ihren Eltern Michelle und Pierre.

Weinberge Die 21 Parzellen umfassen mehr als 18 Hektar in Trélou-sur-Marne, im Vallée de la Marne. Die Rebsorten sind überwiegend Pinot Meunier, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Noir. Es wird mit rationalem Pflanzenschutz und natürlicher Begrünung gearbeitet, um die Typizität des Terroirs zu bewahren.

Arbeitsweise Als Récoltant-Manipulant stellen sie ihre Champagner vollständig aus eigenen Trauben her. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, um die individuellen Eigenschaften zu bewahren. Es wird eine traditionelle Coquard-Presse für langsames Pressen verwendet, kombiniert mit moderner Technologie. Die Champagner werden aus Reserveweinen und Weinen verschiedener Parzellen assembliert.

Champagner Das Angebot umfasst verschiedene Cuvées, darunter Cœur de Cuvée Meunier und Plaisir Secret. Außerdem ist ein Blanc de Blancs erhältlich, hergestellt aus 100 % Chardonnay von alten Weinbergen, der sechs Jahre auf der Hefe in Eichenfässern reift. Die Champagner haben Preise gewonnen, etwa eine Goldmedaille beim Concours Féminalise und einen Stern im Guide Hachette.

Cuvées von Veuve Olivier & Fils

Veuve Olivier Brut Rosé

Rosé · Brut

Brut Rosé.

Veuve Olivier Carte d'Or Brut

Brut

Brut-Cuvée.

Veuve Olivier Carte d'Or Sec

Sec

Sec-Cuvée.

Veuve Olivier Grande Réserve Brut

Brut

Brut-Cuvée.

Veuve Olivier Millésimé 2018

Brut · 2018

Jahrgangs-Brut.

Veuve Olivier Perle de Lumière

Cuvée der Linie Perles.

Veuve Olivier Perle de Saignée

Rosé

Saignée-Rosé der Linie Perles.

Veuve Olivier Secret Boisé

Cuvée der Linie Secrets.

Veuve Olivier Secret de Cave

Cuvée der Linie Secrets.

Veuve Olivier Secret Nature

Cuvée der Linie Secrets.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Veuve Olivier & Fils: HermanWines.

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