Champagne Roger-Constant Lemaire

Champagnerhaus in der Champagne.

Gegründet: 1860
Cuvées im Führer: 8

Champagne‌ Roger-Constant Lemaire ist ein Familienbetrieb im Vallée de la Marne (Frankreich), gegründet 1860 von Désiré Lemaire in Hautvillers und später 1945 von seinem Enkel Roger-Constant Lemaire in Villers-sous-Châtillon angesiedelt. Die fünfte Generation leitet das Weingut, das auf seltene und atypische Champagner spezialisiert ist.

Die Weinberge umfassen 12 Hektar am Südufer der Marne, mit lehmig-kalkhaltigem Boden und den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Familie verfolgt einen ökologischen Ansatz (HVE-zertifiziert seit 2018) ohne Pestizide oder chemische Düngemittel, dafür mit Einsatz von Seetang und Handlese.

Die einzigartige Arbeitsweise umfasst eine Vinifikation ohne malolaktische Gärung, ohne Filtration und ohne Schönung, was zu Champagnern mit hoher Frische, Mineralität und niedrigem Zuckergehalt (maximal 6 g/l) führt. Die Champagner reifen 4 bis 6 Jahre in Eichenfässern oder Edelstahl.

Bekannte Champagner sind unter anderem die Cuvée Trianon 66 Brut (Dosage 0–7 g/l) und der Champagne Les Hautes-Prières 2013, der bei der Chardonnay du Monde 2025 Preise gewann. Das Weingut ist für sein authentisches Geschmacksprofil und seine Nachhaltigkeit bekannt.

Cuvées von Roger-Constant Lemaire

Roger-Constant Lemaire Blanc de Blancs Luxe

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay Premier Cru aus Hautvillers, mindestens 10 Jahre gereift.

Roger-Constant Lemaire Cuvée Collection Roger-Constant Lemaire

Assemblage · Extra Brut · One third each Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Auf 2.300 nummerierte Flaschen pro Jahr limitiert, mindestens 12 Jahre gereift.

Roger-Constant Lemaire Cuvée Trianon

Assemblage · Brut · 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Preisgekrönter Verschnitt, mindestens 4 Jahre gereift.

Roger-Constant Lemaire Les Hautes-Prières

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay aus Hautvillers, mindestens 8 Jahre gereift.

Roger-Constant Lemaire Rosé de Saignée

Rosé · Brut · 50% Pinot Noir, 50% Meunier

Rosé durch Schalenmaischung.

Roger-Constant Lemaire Sélect Réserve

Blanc de Noirs · Brut · 100% Meunier

Meunier-Cuvée mit Struktur und Fruchtigkeit, mindestens 4 Jahre gereift.

Roger-Constant Lemaire Trianon 66

Assemblage · Brut · 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Cuvée zu Ehren des Erbes von Roger-Constant Lemaire aus dem Jahr 1966, 4 Jahre gereift plus 1 Jahr nach dem Degorgieren.

Roger-Constant Lemaire Zéro Dosage

Blanc de Noirs · Brut Nature · 100% Meunier

Meunier ohne Dosage, der die Reinheit der Rebsorte zeigt, mindestens 4 Jahre gereift.

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