Champagne René Jolly

Champagnerhaus in Landreville, Côte des Bar.

Dorf

Landreville

Region

Côte des Bar

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ René Jolly ist ein Familienbetrieb in Landreville (Côte des Bar) mit einer Geschichte, die bis 1737 zurückreicht. Das Weingut ist als Vigneron Indépendant anerkannt und erzeugt ausschließlich Champagner aus eigenen Trauben.

Geschichte

• Die Familie Jolly baut seit Jahrhunderten Wein in Landreville an, mit schriftlichen Belegen, die bis ins 18. Jahrhundert zurückgehen.
• Das Weingut besitzt einen gewölbten Keller aus dem 18. Jahrhundert und eine Linde aus dem Jahr 1730.
• Pierre-Eric Jolly leitet derzeit das Weingut, das für Innovationen wie eine einzigartige Pressung per Schwerkraft und das traditionelle dégorgement à la volée (ohne Eis) bekannt ist.

Weinberge

• Das Weingut bewirtschaftet 13,55 bis 14 Hektar, verteilt auf fünf eigene Parzellen.
• Der Boden ist Kimmeridgien, was den Weinen Kraft, Lebendigkeit und Mineralität verleiht.
• Die Rebsorten sind 75 % Pinot Noir und 25 % Chardonnay.
• Die Weinberge werden organisch ohne chemische Düngemittel bewirtschaftet; die Trauben werden von Hand zum Zeitpunkt optimaler Reife gelesen.

Arbeitsweise

• Das Weingut ist völlig autonom: Alle Arbeiten, vom Weinberg bis zur Flasche, werden von eigenem Personal ohne Subunternehmer ausgeführt.
• Die Vinifikation erfolgt in kleinen Chargen von 50 hl, um Parzellen getrennt auszubauen; die malolaktische Gärung wird systematisch durchgeführt.
• Ein kurzer Aufenthalt in Holzfässern ist möglich; die Assemblage wird ausschließlich von Pierre-Eric Jolly zusammengestellt.
• Die Champagner ruhen 3 bis 9 Jahre in den alten Kellern, bevor sie degorgiert werden.

Champagner

• Blanc de Blancs Brut: 100 % Chardonnay, aus sorgfältig ausgewählten Parzellen.
• Cuvée R.J: Eine außergewöhnliche Cuvée aus 46 % Pinot Noir und 54 % Chardonnay (Jahrgänge 2010/2012), bei der 15 % des Weins in Eichenfässern reifen.
• Cuvée R.J Rosé: Ein seltener rosé de maceration aus 100 % Pinot Noir von der Parzelle „la Guignelle“; nur eine Cuvée pro Jahrzehnt.
• Cuvée Édition: Die ultimative Cuvée aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay, 15 Jahre lang auf Kork und Agrafe (ursprünglicher Verschluss) gereift.
• Vieux Marc de Champagne: Eine Spirituosenspezialität, hergestellt durch Destillation von Traubentrester, gereift in Eichenholz.

Cuvées von René Jolly

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit René Jolly: Jérôme's Champagne.

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