Champagne Philippe Martin

Champagnerhaus in Cumieres, Vallée de la Marne.

Dorf

Cumieres (Premier Cru)

Region

Vallée de la Marne

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Gegründet

1892

Cuvées im Führer

7

Champagne​‌​ Philippe Martin ist ein historisches Champagnerhaus in der 355 Rue du Bois des Jots in Cumières, einer Gemeinde mit der Einstufung Premier Cru. Das Haus verbindet jahrhundertealte Traditionen mit moderner Technologie, um Champagner von höchster Qualität zu erzeugen.

Geschichte und Familie Die Ursprünge des Hauses reichen bis ins Jahr 1730 zurück, als die Familie Martin in Cumières mit dem Weinbau begann. Der heutige Name und die Identität sind eng mit Martin-Robert verbunden, der 1892 das ikonische Haus „Maison 1892“ erbauen ließ, erkennbar an den verschlungenen Initialen „MR“ an der Fassade. Seit 2017 wird der Familienbetrieb von Adeline Martin geführt, die die Arbeit von ihrem Vater Philippe übernahm. Das Weingut hat den Status récoltant-manipulant und erzeugt jährlich etwa 65.000 bis 80.000 Flaschen.

Weinberge und Nachhaltigkeit Das Weingut umfasst 10 Hektar Weinberge, erweitert von den ursprünglichen 4,5 Hektar im Jahr 1970. Die Weinberge liegen nicht nur in Cumières, sondern auch in den umliegenden Dörfern Hautvillers, Damery, Verneuil und Vitry-le-François. Die Familie betreibt eine „vernunftgeleitete und nachhaltige“ Bewirtschaftung der Weinberge, die auf die Begrenzung von Pflanzenschutzmitteln und den Erhalt der Biodiversität abzielt (unter anderem durch Bienenstöcke). Das Weingut ist nach Haute Valeur Environnementale (HVE) und Vigneron Indépendant zertifiziert.

Arbeitsweise und Produktion Die Weinbereitung variiert je nach Cuvée; die Weine werden in Edelstahltanks oder in Eichenfässern für mehr Komplexität ausgebaut. Neben der regulären Produktion bietet das Haus önotouristische Erlebnisse, darunter Besichtigungen des Presshauses und der Keller, eine 2CV-Rundfahrt durch die Weinberge und einen Museumsbesuch. Die Besuche enden in der Regel mit einer Verkostung von 3 bis 5 Champagnern.

Champagner und Cuvées Das Sortiment umfasst sowohl klassische als auch prestigeträchtige Cuvées, bei denen bestimmte Terroirs und Weine im Mittelpunkt stehen:

• Blanc de Blancs: Eine Cuvée aus 100 % Chardonnay, ausgezeichnet mit 91/100 Punkten.
• Millésime: Jahrgangschampagner, wie der Millésime 2008 (90/100 Punkte), ein Premier Cru, der sieben Jahre auf der Flasche reift.
• Rosé de Saignée: Ein kraftvoller Rosé aus Pinot Noir und Pinot Meunier.
• Cumières Rouge: Ein Rotwein aus 100 % Pinot Noir aus dem Gebiet Coteaux Champenois.
• La Séduction: Eine exklusive Cuvée aus Pinot Noir von einer einzigen Parzelle, in Eichenfässern ausgebaut.
• L'Indispensable: Der Hausstil, eine Balance aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.

Cuvées von Philippe Martin

Importeure

Philippe Martin wird importiert von: De Leidse Fles.

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