Champagne Paul Lebrun
Champagnerhaus in Cramant, Côte des Blancs.
- Dorf
- Cramant (Grand Cru)
- Region
- Côte des Blancs
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Gegründet
- 1902
- Cuvées im Führer
- 8
Geschichte: Das Champagnerhaus wurde 1902 von Henri Lebrun in Cramant gegründet, obwohl die Familie Lebrun bereits seit 1860 (manche Quellen nennen 1836) im Weinbau tätig ist. Jules Lebrun grub die ersten Keller in die Kreidefelsen, und sein Enkel Paul Lebrun gründete 1931 die unabhängige Hausmarke. Das Weingut wird heute von Nathalie und Jean Vignier geleitet, der sechsten Generation von Winzern.
Weinberge: Das Weingut bewirtschaftet 16 Hektar Weinberge, ausschließlich mit Chardonnay bepflanzt (100 % Blanc de Blancs). Die Parzellen liegen in Cramant (Grand Cru) und im Sézannais (Premier Cru), wo die mineralische Frische der Côte des Blancs auf die blumige und fruchtige Fülle des Sézannais trifft.
Arbeitsweise: Der Weinbau ist traditionell und erfolgt von Hand, mit Augenmerk auf Biodiversität und Mondzyklen. Die Weine reifen in natürlichen Kreidekellern in 15 Metern Tiefe, mitunter über längere Zeiträume (z. B. 7 Jahre bei der Collection 120). Die Methode ist durchgehend Blanc de Blancs, ohne Mischung mit anderen Rebsorten.
Champagner:
- Collection 120 Grand Héritage: Eine prestigeträchtige Grand-Cru-Cuvée (z. B. Millésime 2014), hergestellt aus außergewöhnlichen Parzellen wie Les Charmières, mit langer Reifung.
- Henri: Ein Extra-Brut Grand Cru Blanc de Blancs, bewertet mit 88/100.
- L'Irremplaçable: Ein zugänglicher Brut Blanc de Blancs, bewertet mit 87/100.
- La Nature-Elle: Ein Brut Nature (Zero Dosage), der Aline Morizet ehrt, eine frühe weibliche Gestalt in der Geschichte des Weinguts.
- Jules: Eine Cuvée zu Ehren des Gründers der ersten Keller, die die Tiefe und den Nachhall der Terroirs betont.
Das Weingut befindet sich in der 65 Rue Nestor Gaunel, 51530 Cramant und bietet Verkostungen vor Ort an.
Cuvées von Paul Lebrun
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