Champagne LS Cheurlin

Champagnerhaus in Celles-sur-Ource, Côte des Bar.

Dorf

Celles-sur-Ource

Region

Côte des Bar

Cuvées im Führer

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LS Cheurlin ist ein Familien-Champagnerhaus in Celles-sur-Ource (Côte des Bar), das auf biodynamischen und biologischen Weinbau setzt. Die Geschichte reicht bis 1788 zurück, als Joseph Cheurlin erstmals Rebstöcke kaufte; seine Nachkommen Edmond und Raymond legten den Grundstein für die heutige Marke, während Lucie und Sébastien Cheurlin (5. Generation) das Weingut seit 2006 leiten.

Weinberge und Weine Das Weingut umfasst 5 Hektar Weinberge mit kalkhaltigem Tonboden entlang der Ource, der Arce und der Seine. Die Rebsorten sind Pinot Noir (67 %), Chardonnay (31 %) und Pinot Blanc (2 %). Die Produktion umfasst sieben Cuvées, darunter den beliebten Brut Coccinelle & Papillon und den Rosé Pluie d'été.

Arbeitsweise Seit 2011 ist das Weingut von ECOCERT zertifiziert, und seit 2014 wird 100 % der Ernte biologisch verarbeitet. Lucie und Sébastien arbeiten ohne chemische Mittel, verwenden biodynamische Präparate und vinifizieren parzellenweise, um die individuellen Terroir-Eigenschaften zu bewahren.

Cuvées von LS Cheurlin

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit LS Cheurlin: Cavissima, Champagne Terroir.

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