Champagne Jérôme Brisson-Bazin
Champagnerhaus in Vert-Toulon, Côte des Blancs.
- Dorf
- Vert-Toulon
- Region
- Côte des Blancs
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées im Führer
- 5
Champagne Jérôme Brisson-Bazin ist ein Produzent in Vert-Toulon (Marne), 10 km von der Côte des Blancs entfernt. Die Familiengeschichte begann in den 50er Jahren mit den Großeltern von Jérôme; seine Eltern bauten den Betrieb bis zu ihrem Ruhestand weiter aus. Der Betrieb ist rechtlich eine SARL unipersonnelle, gegründet am 17. Juli 2017.
Die Arbeitsweise nutzt eine Genossenschaft mit moderner Ausstattung, darunter Membranpressen mit 8000 kg für eine schonende Mostgewinnung und thermostatische Tanks, um eine hohe Typizität zu gewährleisten. Die Champagner stammen aus lokalen Terroir-Cépages.
Das Produktsortiment umfasst:
- Champagne Brut Tradition: Assemblage aus Chardonnay (44,5 %), Pinot Meunier (42,5 %) und Pinot Noir (13 %); Merkmale sind tonische Zitronennoten und würzige Nuancen.
- Blanc de Blancs Millésimé: 100 % Chardonnay.
- Rosé: Assemblage aus Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir und rotem Champagnerwein.
Kontaktdaten sind 20 rue du Général de Gaulle, 51130 Vert-Toulon und Telefonnummer 06 25 89 53 13.
Cuvées von Jérôme Brisson-Bazin
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