Champagne Jean Moutardier

Champagnerhaus in Le Breuil, Vallée de la Marne.

Dorf

Le Breuil

Region

Vallée de la Marne

Cuvées im Führer

7

Champagne​‌​ Jean Moutardier ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Le Breuil, im Vallée du Surmelin (Marnetal), mit Wurzeln, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen. Die aktuelle Leitung liegt bei der vierten Generation, den Brüdern William und Simon Moutardier, die die Tradition mit modernen, nachhaltigen Techniken verbinden.

Geschichte und Struktur

Die Familie Moutardier gehört zu den ältesten Winzern der Region; bereits 1450 war ein Familienmitglied Bürgermeister von Le Breuil. Der Vater von Jean Moutardier begann 1920 mit der Produktion eigenen Champagners, woraufhin Jean ihm 1946 nachfolgte und vernachlässigte Parzellen hinzukaufte. Der Betrieb ist rechtlich eine SA à conseil d'administration (gegründet 1987) und hat 10 bis 19 Mitarbeiter.

Weinberge und Trauben

Das Weingut verfügt über 18 Hektar Weinberg, gelegen an südöstlich ausgerichteten, kalkhaltigen Hängen.

• 80 % der Weinberge sind mit Pinot Meunier bepflanzt, dem Kern der Identität des Hauses.
• Die übrigen 20 % bestehen aus Chardonnay und Pinot Noir.
• Der Boden ist argilo-calcaire, ideal für den Ausdruck des Meunier.

Arbeitsweise und Nachhaltigkeit

Jean Moutardier ist bekannt für einen respektvollen, fast traditionellen Ansatz, um die „Seele“ des Terroirs zu bewahren.

• Bodenpflege: Es wird gepflügt (gelabourd), ohne Insektizide, um die Lebendigkeit des Bodens wiederherzustellen.
• Zertifizierungen: Das Weingut ist mit dem HVE-Label (Haute Valeur Environnementale) und VDC (Viticulture Durable en Champagne) zertifiziert.
• Vinifikation: Die Weine werden in historischen Gewölbekellern vinifiziert, um die natürliche Entwicklung zu fördern.

Champagner

Der Schwerpunkt liegt auf originellen Cuvées, die die Typizität des Meunier betonen. Einige bekannte Varianten sind:

• Carte d’Or: Eine Assemblage überwiegend aus Meunier (manchmal 85 %) mit Chardonnay; frisch, fruchtig und cremig.
• Pure Meunier: Eine Cuvée aus 100 % Pinot Meunier (auch als Brut Nature erhältlich).
• Cuvée Rosée: Bestehend aus 80 % Meunier und 20 % Chardonnay; sinnlich, frisch mit Noten von Erdbeere und Kirsche.
• Alchimie Millésime: Eine Jahrgangscuvée (z. B. 2014), die die Komplexität des Jahres widerspiegelt.
• Collection 1921: Ein Extra Brut, der das historische Erbe des Hauses ehrt.

Kontakt: 12 Chemin des Ruelles, 51210 Le Breuil, Frankreich. Website: champagne-jean-moutardier.fr

Cuvées von Jean Moutardier

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Jean Moutardier: Wijn van Rosemarijn.

Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser