Champagne Jean-Claude Mouzon

Champagnerhaus in Verzenay, Montagne de Reims.

Dorf

Verzenay (Grand Cru)

Region

Montagne de Reims

Cuvées im Führer

8

Champagne​‌​ Jean-Claude Mouzon ist ein Récoltant Manipulant in Verzenay (Grand Cru), geführt von Frédérique und Cédric Lahémade, die den Familienbetrieb mit vier Generationen Geschichte leiten. Den Kern des Hauses bildet die Dualität: sowohl in der Beziehung der Eigentümer (kennengelernt beim Judo) als auch in ihrem Weinstil, bei dem sie Pinot Noir und Chardonnay zu Champagnern verbinden, die die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environnementale) für nachhaltige, umweltbewusste Landwirtschaft tragen.

Die Weinberge umfassen 43 kleine Parzellen in den Grand-Cru-Dörfern Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle und Mailly-Champagne. Das Terroir, geschützt durch den „Mont Sinaï“ (277 m), bietet ein ideales Mikroklima. Die Eigentümer führen alle Phasen des Luxushandwerks aus, von der Handlese bis zur Vinifikation, wobei sie für die Reifung teilweise Eichenfässer aus den Wäldern von Verzy verwenden, wie bei der Reihe „Les Déliés“.

Das Angebot umfasst verschiedene Cuvées, die die Vielfalt des Hauses widerspiegeln:

• Et sans ciel ?: Eine Brut-/Demi-Sec-Assemblage aus 60 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay und 5 % Meunier.
• Reverse: Ein Brut, der 50 % dunkle und 50 % weiße Trauben kombiniert, reich an Reserveweinen.
• Cœur à Cœur: Ein Rosé mit 15-18 % Rotwein von alten Pinot-Noir-Parzellen, der Kraft und Leichtigkeit ausbalanciert.
• Candeur D’esprit: Ein 100 % Chardonnay Blanc de Blancs aus Verzenay, bekannt für sein blumiges und mineralisches Profil.
• Grand Bouquin: Eine Assemblage aus 70 % Pinot Noir / 30 % Chardonnay, benannt nach dem lokalen Begriff für die Einwohner von Verzenay.
• Les Déliés: Eine Reihe sortenreiner Jahrgangs-Champagner (100 % Pinot Noir oder 100 % Chardonnay), ohne Dosage und in Eichenholz gereift.
• Virdunacus: Ein Jahrgangs-Extra-Brut aus 80 % Pinot Noir und 20 % Chardonnay.

Besucher können das Weingut (La Mouzonnerie) nach Vereinbarung für Führungen und Verkostungen besuchen, wobei der Schwerpunkt auf der transparenten Produktion und dem Respekt vor dem Terroir liegt.

Cuvées von Jean-Claude Mouzon

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