Champagne G. Gruet & Fils
Champagnerhaus in Bethon, Côte des Blancs.
- Dorf
- Bethon
- Region
- Côte des Blancs
- Art des Hauses
- CM · Coopérative de Manipulation
- Gegründet
- 1967
- Cuvées im Führer
- 8
G. Gruet & Fils ist eine Champagnergenossenschaft mit Sitz in Bethon (Sézannais, Marne), die 1967 von Gilbert Gruet unter dem Namen Union Vinicole des Coteaux de Bethon gegründet wurde. Das Haus ist bekannt für seinen Schwerpunkt auf Chardonnay, der etwa 80 % der 115 bis 120 Hektar großen Rebfläche einnimmt; Pinot Noir ist die zweite Rebsorte.
Geschichte
Die Genossenschaft wurde gegründet, um lokale Winzer zusammenzuschließen, und wurde bis zu seinem Tod im Jahr 1999 von Gilbert Gruet geleitet. Heute zählt die Genossenschaft etwa 100 Mitglieder und beschäftigt 7 feste Mitarbeiter. Der aktuelle Präsident ist Jean-Yves Orcin. Der Markenname G. Gruet & Fils ehrt den Gründer und wird für den kommerziellen Verkauf verwendet.
Weinberge und Terroir
Die Weinberge liegen im Sézannais, einer Region, die für ihre kreidigen, kalkreichen Böden bekannt ist. Dieses Terroir verleiht den Chardonnay-Trauben eine einzigartige Mineralität und Frische. Der Standort liegt etwa 15 km von Sézanne entfernt, am südlichen Rand der Appellation Champagne.
Arbeitsweise
G. Gruet & Fils arbeitet nach der méthode champenoise und führt alle Produktionsschritte selbst durch, vom Pressen und Vinifizieren bis zum Degorgieren und Abfüllen. Die Genossenschaft verfügt über ein 2021 renoviertes Presszentrum und richtet sich auf nachhaltigen Weinbau (HVE-/VDC-Zertifizierungen) aus. Die Trauben stammen ausschließlich von den eigenen Mitgliedern und werden vor Ort verarbeitet, um die Typizität des Terroirs zu bewahren.
Champagner
Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, darunter:
- Brut Blanc de Blancs: Ein reiner Chardonnay-Champagner, charakteristisch für die Region.
- Brut Grande Réserve: Eine Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir (in manchen Editionen oft 70 % Pinot Noir), fruchtig und ausgewogen.
- Rosé: Ein Brut-Rosé-Champagner.
- Demi-Sec: Ein süßerer Stil zu Desserts.
- Millésimé: Jahrgangschampagner, wie der Blanc de Blancs 2016.
- La Part des Anges: Eine limitierte Edition des Blanc de Blancs, teilweise in Eichenfässern gereift.
Die Genossenschaft bietet außerdem Dienstleistungen an wie Traubenpressung für Mitglieder, Lieferung nach Hause und Verkostungen in ihrem Weinkeller.
Cuvées von G. Gruet & Fils
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