Champagne Delong Marlène

Champagnerhaus in Allemant, Côte des Blancs.

Dorf

Allemant

Region

Côte des Blancs

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

9

Geschichte:​‌​ Das Weingut wurde 1966 von Gérard und Ginette Delong in Allemant gegründet. 1980 verließen sie die Genossenschaft, um als selbstständige Erzeuger zu arbeiten. Marlène Delong übernahm 2000 die Leitung, gefolgt von ihrem Ehemann Damien im Jahr 2008, der sich auf den Weinberg konzentriert, während Marlène Keller und Betrieb führt.

Weinberge: Die 5,3 Hektar Weinberge verteilen sich auf die Dörfer Allemant, Broyes und Sézanne in den Côteaux Sézannais. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Kreide, Sand, Lehm, Löss und Kalkstein, was den Weinen Vielfalt verleiht. Die Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, mit einem durchschnittlichen Rebalter von etwa 40 Jahren.

Arbeitsweise: Der Weinbau ist auf Nachhaltigkeit und Biodiversität ausgerichtet. Seit 2023 ist das Weingut offiziell als Biologisch (AB) zertifiziert, obwohl biologisch schon länger gearbeitet wird. Im Prozess wird wenig eingegriffen: minimale Sulfitzugabe, Verwendung wilder Hefen und Bakterien und eine Mindestreifezeit von 3 Jahren auf der Flasche, um die Terroir-Eigenschaften zu bewahren.

Champagner: Das Haus produziert verschiedene Cuvées, darunter Esprit Nature (z. B. Chardonnay und Pinot Noir), Cuvée Zéro, Ter Originel und Grande Réserve. Die Champagner sind bekannt für ihren natürlichen Ausdruck, ihren niedrigen Zuckergehalt (oft Brut Nature oder Extra Brut) und ihre Komplexität durch die getrennte Vinifikation der Parzellen.

Cuvées von Delong Marlène

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