Champagne Cottet-Dubreuil
Champagnerhaus in Courteron, Côte des Bar.
- Dorf
- Courteron
- Region
- Côte des Bar
- Gegründet
- 1985
- Cuvées im Führer
- 6
Champagne Cottet-Dubreuil ist ein Familienbetrieb in Courteron (Côte des Bar), der seit 1985 Champagner produziert. Das Haus wurde von Alain Cottet (einem Pariser Botaniker) und Claudie Dubreuil gegründet, die das prestigeträchtige Erbe der Familie Dubreuil (in Courteron seit dem 14. Jahrhundert ansässig) wiederbeleben. Heute wird das Weingut von ihrer Tochter Claire Cottet geführt, die die Traditionen mit modernen, respektvollen Entwicklungen verbindet.
Die Weinberge umfassen 6 Hektar, verteilt auf etwa zwanzig Parzellen an den Hängen des Seine-Tals (Vallée de la Seine) in Dörfern wie Courteron, Plaines-Saint-Lange und Gyé-sur-Seine. Der Weinbau ist auf Nachhaltigkeit und den Respekt vor der Biodiversität ausgerichtet; das Weingut trägt das Label Exploitation de Haute Valeur Environnementale (EHVE) und ist als Vignobles et Découvertes zertifiziert.
Die Arbeitsweise betont Authentizität und die "weibliche Handschrift" von Claire Cottet, die auch architektonische Elemente auf dem Weingut gestalten ließ. Die Champagner werden aus den lokalen Rebsorten hergestellt, wobei der Pinot Noir (ca. 70%) dominiert, ergänzt durch Chardonnay (ca. 30%). Die Verkostung findet in den ursprünglichen Kellern statt, gefolgt von einer Degustation in modernem Rahmen.
Die wichtigsten Champagner des Hauses sind:
- Brut Tradition
- Brut Prestige
- Brut Rosé
- Brut Prestige Millésimé (u. a. die Jahrgänge 2004 und 2005)
- Cuvée Charles René
- Cuvée Clair de Siècle Vintage (eine Jahrgangs-Cuvée, die Claire gemeinsam mit ihrem Bruder Jean-Pierre, einem Silberschmied, für den ästhetischen Aspekt entwarf)
Besucher können das Weingut nach Vereinbarung (Mo-Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00, Wochenenden nach Vereinbarung) für eine Kellerbesichtigung und Degustation besuchen, mit Preisen um 10 € pro Erwachsenem.
Cuvées von Cottet-Dubreuil
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