Champagne André Heucq
Champagnerhaus in Cuisles, Vallée de la Marne.
- Dorf
- Cuisles
- Region
- Vallée de la Marne
- Gegründet
- 1936
- Cuvées im Führer
- 13
André Heucq (früher Heucq Père & Fils) ist ein Familienweingut in Cuisles, einem Dorf mit 150 Einwohnern im Herzen des Vallée de la Marne. Die Familie verkaufte 1936 ihre ersten Flaschen; heute arbeiten Alexandre und Fanny Heucq, die vierte Generation, Hand in Hand mit ihren Eltern. Der heutige Name ehrt sowohl den Gründer als auch den aktuellen Winzer.
Weinberge Die Reben wurzeln in einer Schicht aus grünem Illit-Ton, die es nur in Cuisles und zwei Nachbardörfern gibt; der Meunier ergibt hier sehr mineralische Weine mit gutem Lagerpotenzial. Das Gut ist seit 2018 biologisch zertifiziert, arbeitet biodynamisch (in Umstellung) mit Pferd und Hornmist und ist Mitglied des Meunier Institut.
Arbeitsweise Ein Teil der Vinifizierung erfolgt in gebrauchten Burgunderfässern aus Meursault; die Spitzen-Cuvées reifen unter Korken. Die neue, ökologische Kellerei ist energieautark und sammelt Regenwasser.
Champagner
- Héritage: unter anderem Blanc de Meunier, Rosé de Meunier (Saignée), Assemblage, Blanc de Blancs und Millésime 2015.
- Hommage Parcellaire: Cuvées aus einer Parzelle, einer Rebsorte und einem Jahrgang, etwa Les Roches 2017 und La Rosière 2018.
- H-60: Meunier, der zwölf Monate in 60 Metern Tiefe unter Wasser reifte.
- Cuvée Œuf: im Betonei vergoren und ausgebaut.
Cuvées von André Heucq
André Heucq Cuvée ŒufBlanc de Noirs · 100% Meunier
Meunier, vergoren und ausgebaut in einem Ei aus Ton und Beton.
André Heucq H-60Blanc de Noirs · 100% Meunier
Bio-Meunier aus dem Cœur de Cuvée, zwölf Monate unter Wasser in 60 Metern Tiefe gereift.
André Heucq Hommage Parcellaire La Rosière 2018Blanc de Noirs · 2018 · 100% Meunier
Bio-Meunier aus einer Einzelparzelle.
André Heucq Hommage Parcellaire La Sablonnière 2018Blanc de Noirs · 2018 · 100% Pinot Noir
Bio-Pinot Noir aus einer Einzelparzelle.
André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches 2017Blanc de Noirs · 2017 · 100% Meunier
Meunier aus einer Einzelparzelle, im Holzfass vergoren und ausgebaut.
André Heucq Hommage Parcellaire Les Vignes Blanches 2019Blanc de Blancs · 2019 · 100% Chardonnay
Chardonnay aus einer Einzelparzelle, im Holzfass vergoren und ausgebaut.
André Heucq Héritage AssemblageAssemblage · 40% Chardonnay, 30% Meunier, 30% Pinot Noir
Im Holzfass ausgebaute Assemblage der drei Rebsorten.
André Heucq Héritage Blanc de BlancsBlanc de Blancs · 100% Chardonnay
Chardonnay aus der Vallée de la Marne.
André Heucq Héritage Blanc de MeunierBlanc de Noirs · 100% Meunier
Bio-Blanc de Meunier, vollständig im Edelstahltank vinifiziert.
André Heucq Héritage Blanc de Meunier 2019Blanc de Noirs · 2019 · 100% Meunier
Bio-Blanc de Meunier aus einem Jahrgang.
André Heucq Héritage Blanc de Meunier NM 2016Blanc de Noirs · 100% Meunier
Meunier ausschließlich aus der Ernte 2016, als Non-Vintage herausgebracht.
André Heucq Héritage Millésime 2015Assemblage · 2015 · 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier
Jahrgang 2015, Assemblage der drei Rebsorten.
André Heucq Héritage Rosé de MeunierRosé · 100% Meunier
Saignée-Rosé aus Meunier.
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