Champagne Krug
Maison de Champagne à Reims, Montagne de Reims.
- Village
- Reims
- Région
- Montagne de Reims
- Type de maison
- NM · Négociant Manipulant
- Fondée en
- 1843
- Cuvées dans le guide
- 38
Krug est une prestigieuse maison de champagne à Reims, fondée en 1843 par Johann-Joseph Krug. Elle appartient à LVMH depuis 1999, mais est dirigée par Olivier Krug (sixième génération) et la cheffe de cave Julie Cavil. La maison est réputée pour privilégier la qualité plutôt que la quantité, avec une production annuelle de seulement 500 000 à 600 000 bouteilles.
Histoire
- Fondation : Johann-Joseph Krug a établi la maison à Reims afin de garantir chaque année la même qualité élevée, quelle que soit la météo.
- Famille : La maison a été dirigée pendant six générations par la famille Krug, qui a élargi la gamme avec des lignes prestigieuses.
- Rachat : En 1999, LVMH a racheté la maison à Rémy Cointreau, la famille Krug restant impliquée dans la direction.
Vignobles
Krug possède environ 20 hectares de vignes en propre, complétés par des raisins de viticulteurs locaux. Son patrimoine comprend deux clos emblématiques entourés de murs :
- Clos du Mesnil : Une parcelle de 1,84 hectare au Mesnil-sur-Oger, plantée de Chardonnay.
- Clos d’Ambonnay : Une parcelle de 0,68 hectare à Ambonnay, plantée de Pinot Noir.
Méthode de travail
La philosophie de Krug repose sur l’individualité, l’assemblage et la patience.
- Vinification : Chaque parcelle est vendangée et fermentée séparément dans de petits fûts de chêne de 205 litres.
- Sélection : Seuls les meilleurs raisins sont utilisés ; le reste est vendu.
- Vieillissement : Les bouteilles reposent sur lies au minimum six ans dans les caves sous Reims, de sorte que le cycle complet, de la vendange à la consommation, peut dépasser 20 ans.
Champagnes
Krug ne produit que des cuvées de prestige, parmi lesquelles :
- Krug Grande Cuvée : La base de la maison (80 % de la production), un assemblage de plus de 120 vins de plusieurs millésimes.
- Krug Rosé : Un champagne rosé qui n’est pas élaboré chaque année, mais toujours de grande qualité.
- Krug Vintage : Produit uniquement lors d’années exceptionnelles.
- Clos du Mesnil : Un rare Blanc de Blancs 100 % Chardonnay.
- Clos d’Ambonnay : Un Blanc de Noirs plus rare encore, 100 % Pinot Noir.
Cuvées de Krug
Importateurs
Krug est importé par : Best of Wines, Boonstra Wijnen, Colaris, De Larense Wijnkoperij, Gall & Gall, LVMH NL, Pasteuning Wines & Spirits BV, Thiessen Wijnkoopers.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Krug : Best of Wines, Boonstra Wijnen, Bovino, De Larense Wijnkoperij, Gall & Gall, Heeren van de Wijn, Perfecte Wijn B.V., Qualivin, Wijnhandel Peeters.
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