Champagne Krug
Champagnerhaus in Reims, Montagne de Reims.
- Dorf
- Reims
- Region
- Montagne de Reims
- Art des Hauses
- NM · Négociant Manipulant
- Gegründet
- 1843
- Cuvées im Führer
- 31
Krug ist ein prestigeträchtiges Champagnerhaus in Reims, gegründet 1843 von Johann-Joseph Krug. Seit 1999 gehört es zu LVMH, wird aber von Olivier Krug (sechste Generation) und der Kellermeisterin Julie Cavil geleitet. Das Haus ist bekannt für seinen Fokus auf Qualität statt Quantität, mit einer jährlichen Produktion von nur 500.000 bis 600.000 Flaschen.
Geschichte
- Gründung: Johann-Joseph Krug gründete das Haus in Reims, um unabhängig vom Wetter jedes Jahr dieselbe hohe Qualität zu gewährleisten.
- Familie: Das Haus wurde sechs Generationen lang von der Familie Krug geführt, die das Sortiment um prestigeträchtige Linien erweiterte.
- Übernahme: 1999 übernahm LVMH das Haus von Rémy Cointreau, woraufhin die Familie Krug weiterhin im Management involviert blieb.
Weinberge
Krug besitzt etwa 20 Hektar eigene Weinberge, ergänzt durch Trauben lokaler Winzer. Zum Besitz gehören zwei ikonische, ummauerte Clos:
- Clos du Mesnil: Eine 1,84 Hektar große Parzelle in Le Mesnil-sur-Oger, bepflanzt mit Chardonnay.
- Clos d’Ambonnay: Eine 0,68 Hektar große Parzelle in Ambonnay, bepflanzt mit Pinot Noir.
Arbeitsweise
Die Philosophie von Krug beruht auf Individualität, Assemblage und Geduld.
- Vinifikation: Jeder Weinberg wird separat gelesen und in kleinen Eichenfässern von 205 Litern vergoren.
- Selektion: Es werden nur die besten Trauben verwendet; der Rest wird verkauft.
- Reifung: Die Flaschen ruhen mindestens sechs Jahre auf der Hefe in den Kellern unter Reims, sodass der gesamte Zyklus von der Lese bis zum Genuss mehr als 20 Jahre dauern kann.
Champagner
Krug produziert ausschließlich Prestige-Cuvées, darunter:
- Krug Grande Cuvée: Die Basis des Hauses (80 % der Produktion), eine Assemblage von mehr als 120 Weinen aus mehreren Jahrgängen.
- Krug Rosé: Ein Roséchampagner, der nicht jedes Jahr hergestellt wird, aber stets von hoher Qualität ist.
- Krug Vintage: Wird nur in außergewöhnlichen Jahren produziert.
- Clos du Mesnil: Ein seltener Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay.
- Clos d’Ambonnay: Ein noch selteneres Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir.
Cuvées von Krug
Importeure
Krug wird importiert von: Best of Wines, Boonstra Wijnen, Colaris, De Larense Wijnkoperij, Gall & Gall, LVMH NL, Pasteuning Wines & Spirits BV, Thiessen Wijnkoopers.
Bezugsquellen
Händler und Großhändler mit Krug: Best of Wines, Boonstra Wijnen, Bottle Hero, Bovino, Cavissima, De Larense Wijnkoperij, Gall & Gall, Heeren van de Wijn, L'Atelier du Champagne, Perfecte Wijn B.V., Qualivin, Wijnhandel Peeters.
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