Champagne Duménil

Maison de Champagne à Chigny-les-Roses, Montagne de Reims.

Village: Chigny-les-Roses (Premier Cru)
Région: Montagne de Reims
Type de maison: RM · Récoltant Manipulant
Fondée en: 1874
Cuvées dans le guide: 9

Champagne‌ Duménil est une maison de champagne familiale indépendante de la Montagne de Reims, fondée en 1874 par Emile-Paul Duménil, à la fois vigneron et cafetier. La maison est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération, Frédérique et Hugues Poret-Duménil.

Histoire et origines Les origines du vignoble remontent au Moyen Âge, lorsque des moines de l'abbaye de Saint-Remi à Reims découvrirent les vignes de Chigny-les-Roses, de Rilly-la-Montagne et de Ludes. La famille Duménil figure dans les archives de Chigny-les-Roses dès le Xe siècle. La maison de champagne a été officiellement créée en 1874, mais la tradition viticole de cette région est séculaire.

Vignobles et terroir Le domaine possède 8 hectares de vignes, répartis sur 45 parcelles dans les villages de Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Ludes et Sacy. Toutes les parcelles sont classées Premier Cru. Le sol est principalement calcaire et argileux, ce qui contribue au goût fruité et élégant des champagnes. Les vignes sont idéalement situées sur le coteau de la Montagne de Reims, avec une exposition exceptionnelle au soleil.

Méthode de travail et vinification Duménil applique une méthode artisanale et respectueuse avec un minimum d'interventions.

Ils utilisent des chevaux pour labourer les plus anciennes vignes afin d'éviter le tassement du sol.
Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés.
Un pressoir traditionnel (4 000 kg) est utilisé afin de ne retenir que le premier jus de haute qualité.
Le champagne vieillit au minimum 3 ans en cave, tandis que les cuvées spéciales et les millésimés vieillissent de 5 à 10 ans.
La maison pratique l'agriculture raisonnée et certains champagnes sont certifiés vegan.

Champagnes et cuvées Duménil produit des champagnes à partir des trois cépages traditionnels : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Parmi les cuvées connues :

Grande Réserve : Un équilibre des trois cépages, avec un long vieillissement dans une réserve perpétuelle.
Blanc de Blancs : Élaboré à partir de 100 % Chardonnay, réputé pour sa fraîcheur et ses arômes d'agrumes.
Prestige / Les Pêcherines : Une cuvée de haute qualité, souvent avec un pourcentage plus élevé de Chardonnay.
Rosé : Élaboré à partir de Pinot Meunier et de Pinot Noir, avec des arômes de fruits rouges.
Millésimés : Des champagnes millésimés qui vieillissent plus de 3 ans.

Les champagnes sont réputés pour leur caractère fruité, leur fraîcheur et leur élégance, avec un accent sur la précision de l'assemblage et de longs temps de vieillissement.

Cuvées de Duménil

Duménil Amour de Cuvée

Duménil Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Duménil Histoire de Chardonnay

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Hommage aux chardonnays de la Montagne de Reims.

Duménil Les Pêcherines

Assemblage · Brut · 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Cuvée de vieilles vignes plantées en 1969.

Duménil Millésime 2019

Assemblage · Brut · 2019 · 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Meunier

Millésime commercialisé après plus de sept ans de vieillissement.

Duménil Nature

Assemblage · Brut Nature · 33% Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay

Cuvée sans dosage, décrite comme rien que du fruit.

Duménil Réserve 27

Assemblage · Brut · 33% Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay

Assemblage issu d'une réserve perpétuelle (1996-2022) pour des champagnes équilibrés et généreux.

Duménil Trilogie Noirs de Montagne

Extra Brut · 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Met en valeur l'élégance fruitée du meunier Premier Cru.

Duménil Trilogie Rosé de Montagne

Rosé · Brut · 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, with 8% Meunier red wine

Rosé alliant fruit et élégance, issu de meunier Premier Cru.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Duménil : Papez Spiritz.

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