Champagne Duménil

Champagnerhaus in Chigny-les-Roses, Montagne de Reims.

Dorf: Chigny-les-Roses (Premier Cru)
Region: Montagne de Reims
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Gegründet: 1874
Cuvées im Führer: 9

Champagne‌ Duménil ist ein unabhängiges Familien-Champagnerhaus in der Montagne de Reims, das 1874 von Emile-Paul Duménil gegründet wurde, der sowohl Winzer als auch Gastwirt war. Das Haus wird heute von der fünften Generation geleitet, Frédérique und Hugues Poret-Duménil.

Geschichte und Ursprung Die Ursprünge der Weinberge reichen bis ins Mittelalter zurück, als Mönche des Klosters Saint-Remi in Reims die Weinberge in Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne und Ludes entdeckten. Die Familie Duménil ist bereits seit dem 10. Jahrhundert in den Archiven von Chigny-les-Roses zu finden. Das Champagnerhaus wurde offiziell 1874 ins Leben gerufen, aber die Weinbautradition in dieser Region ist jahrhundertealt.

Weinberge und Terroir Das Weingut besitzt 8 Hektar Weinberge, verteilt auf 45 Parzellen in den Dörfern Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Ludes und Sacy. Alle Parzellen sind als Premier Cru klassifiziert. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig und tonig, was zum fruchtigen und eleganten Geschmack der Champagner beiträgt. Die Weinberge liegen ideal am Hang der Montagne de Reims, mit außergewöhnlicher Sonneneinstrahlung.

Arbeitsweise und Vinifikation Duménil verfolgt eine handwerkliche und respektvolle Arbeitsweise mit minimalen Eingriffen.

Sie setzen Pferde ein, um die ältesten Weinberge zu pflügen und Bodenverdichtung zu vermeiden.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Es wird eine traditionelle Presse (4000 kg) verwendet, um nur den ersten, hochwertigen Saft zu nutzen.
Der Champagner reift mindestens 3 Jahre in den Kellern, während besondere Cuvées und Millésimés 5 bis 10 Jahre gereift werden.
Das Haus praktiziert agriculture raisonnée (kontrollierte Landwirtschaft), und einige Champagner sind vegan zertifiziert.

Champagner und Cuvées Duménil produziert Champagner aus den drei traditionellen Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Einige bekannte Cuvées sind:

Grande Réserve: Eine Balance der drei Traubensorten, mit langer Reifung in einer ewigen Reserve (perpetuelle).
Blanc de Blancs: Hergestellt aus 100 % Chardonnay, bekannt für seine Frische und Zitrusaromen.
Prestige / Les Pêcherines: Eine hochwertige Cuvée, oft mit einem höheren Chardonnay-Anteil.
Rosé: Hergestellt aus Pinot Meunier und Pinot Noir, mit Aromen von rotem Obst.
Millésimés: Jahrgangschampagner, die länger als 3 Jahre reifen.

Die Champagner sind bekannt für ihren fruchtigen Charakter, ihre Frische und Eleganz, mit Fokus auf Präzision in der Assemblage und lange Reifezeiten.

Cuvées von Duménil

Duménil Amour de Cuvée

Duménil Blanc de Blancs

Blanc de Blancs

Duménil Histoire de Chardonnay

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Hommage an die Chardonnays der Montagne de Reims.

Duménil Les Pêcherines

Assemblage · Brut · 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Cuvée von alten Reben, die 1969 gepflanzt wurden.

Duménil Millésime 2019

Assemblage · Brut · 2019 · 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Meunier

Jahrgang, der nach mehr als sieben Jahren Reifung auf den Markt kommt.

Duménil Nature

Assemblage · Brut Nature · 33% Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay

Cuvée ohne Dosage, beschrieben als reine Frucht.

Duménil Réserve 27

Assemblage · Brut · 33% Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay

Assemblage aus einer Perpetual-Reserve (1996-2022) für ausgewogene, gehaltvolle Champagner.

Duménil Trilogie Noirs de Montagne

Extra Brut · 60% Meunier, 30% Pinot Noir, 10% Chardonnay

Zeigt die fruchtige Eleganz des Premier-Cru-Meunier.

Duménil Trilogie Rosé de Montagne

Rosé · Brut · 1/3 Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, with 8% Meunier red wine

Rosé mit einer Balance aus Frucht und Eleganz, aus Premier-Cru-Meunier.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit Duménil: Papez Spiritz.

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