Champagne Dominique Crété

Maison de Champagne à Moussy, Vallée de la Marne.

Village

Moussy

Région

Vallée de la Marne

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées dans le guide

7

Champagne​‌​ Dominique Crété est une maison de champagne indépendante à Moussy (51530), dirigée par Dominique et Ginette Crété. La famille est active depuis 1887 (5e génération), Dominique ayant repris l'entreprise de son père Roland en 1994.

• Vignobles : Le domaine gère 8 hectares de vignes répartis entre la Côte des Blancs, les Coteaux Sud d'Épernay et Beaune-en-Brie. L'encépagement est de 49 % Chardonnay, 49 % Pinot Meunier et 2 % Pinot Noir, avec un âge moyen des vignes de 50 ans.
• Méthode de travail : Dominique Crété pratique une vinification parcellaire afin de préserver la typicité du terroir. L'accent est mis sur des sols vivants et des méthodes de travail manuelles pour conserver la minéralité et la fraîcheur, avec une attention portée à l'impact écologique.
• Champagnes : La gamme comprend des cuvées haut de gamme telles que la Cuvée Aromanessence (100 % Chardonnay, Grand Cru Mesnil-sur-Oger) et la Cuvée Bulle d'Or (100 % Chardonnay, Grand Cru Mesnil-sur-Oger). Parmi les autres cuvées connues : Emeraude (50 % Chardonnay/50 % Pinot Meunier), Réserve (80 % Pinot Meunier), Sélection (85 % Chardonnay) et Rosé (68 % Pinot Meunier). La maison produit également du Ratafia traditionnel.

Contact : 03 26 54 52 10 | E-mail : [email protected]

Cuvées de Dominique Crété

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