Champagne Dominique Crété

Champagnerhaus in Moussy, Vallée de la Marne.

Dorf

Moussy

Region

Vallée de la Marne

Art des Hauses

RM · Récoltant Manipulant

Cuvées im Führer

7

Champagne​‌​ Dominique Crété ist ein unabhängiges Champagnerhaus in Moussy (51530), geleitet von Dominique und Ginette Crété. Die Familie ist bereits seit 1887 aktiv (5. Generation); Dominique übernahm den Betrieb 1994 von seinem Vater Roland.

• Weinberge: Das Weingut bewirtschaftet 8 Hektar Weinberge, verteilt auf die Côte des Blancs, die Coteaux Sud d’Épernay und Beaune-en-Brie. Die Rebsortenzusammensetzung besteht aus 49 % Chardonnay, 49 % Pinot Meunier und 2 % Pinot Noir, bei einem durchschnittlichen Rebalter von 50 Jahren.
• Arbeitsweise: Dominique Crété praktiziert eine parzellenweise Vinifikation, um die Terroir-Typizität zu bewahren. Der Schwerpunkt liegt auf lebendigen Böden und manuellen Arbeitsmethoden, um Mineralität und Frische zu erhalten, mit Blick auf die ökologische Auswirkung.
• Champagner: Das Sortiment umfasst Spitzencuvées wie die Cuvée Aromanessence (100 % Chardonnay, Grand Cru Mesnil-sur-Oger) und die Cuvée Bulle d’Or (100 % Chardonnay, Grand Cru Mesnil-sur-Oger). Weitere bekannte Cuvées sind Emeraude (50 % Chardonnay/50 % Pinot Meunier), Réserve (80 % Pinot Meunier), Sélection (85 % Chardonnay) und Rosé (68 % Pinot Meunier). Das Haus produziert auch traditionellen Ratafia.

Kontakt: 03 26 54 52 10 | E-Mail: [email protected]

Cuvées von Dominique Crété

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