Champagne Colin

Maison de Champagne à Vertus, Côte des Blancs.

Village

Vertus (Premier Cru)

Région

Côte des Blancs

Cuvées dans le guide

16

Champagne​‌​ Colin est une entreprise familiale établie à Vertus (Côte des Blancs), dont l'histoire remonte à 1829. Elle est actuellement dirigée par la septième génération, les frères Richard et Romain Colin (et Delphine), qui ont rendu le domaine indépendant en 1997 après avoir quitté la coopérative locale.

• Vignoble : Le domaine exploite environ 11 hectares de vignes. La plupart des parcelles se situent dans des villages Premier Cru comme Vertus, Bergères-les-Vertus et Cuis, avec quelques parcelles Grand Cru à Cramant et à Oiry. Le cépage est à 80 % du Chardonnay, complété par du Pinot Noir et du Meunier.
• Méthode de travail : La viticulture est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Les vendanges sont manuelles, le pressurage se fait dans un pressoir traditionnel en bois, et la vinification comprend une fermentation malolactique partielle et un élevage en fûts de chêne. Les frères attachent beaucoup d'importance au faible dosage et à la préservation de la finesse et de la minéralité du terroir.
• Champagnes : La gamme comprend plusieurs cuvées, dont :
• Cuvée Castille : Un Blanc de Blancs élégant.
• Cuvée Alliance : Un assemblage de Chardonnay et de Pinot Meunier (parfois avec du Pinot Noir).
• Les Grandes Terres : Un Blanc de Blancs Premier Cru, parfois millésimé.
• Rosé de Saignée : Un rosé d'une grande finesse.
• Grand Cru : Des cuvées limitées de Cramant et d'Oiry.

Les visiteurs peuvent visiter le domaine sur rendez-vous pour des dégustations, au 101 avenue du Général de Gaulle, 51130 Vertus.

Cuvées de Colin

Importateurs

Colin est importé par : Grythyttan Vintage Selection.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Colin : Bottle Hero.

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