Champagne Charlier & Fils

Maison de Champagne à Montigny-sous-Châtillon, Vallée de la Marne.

Village: Montigny-sous-Châtillon
Région: Vallée de la Marne
Fondée en: 1892
Cuvées dans le guide: 9

Champagne‌ Charlier & Fils est une entreprise familiale à Montigny-sous-Châtillon (Vallée de la Marne), fondée en 1892 par le tonnelier Armand Perrin et agrandie ensuite par la famille Charlier. C'est l'une des dernières maisons de Champagne à faire vieillir 100 % de sa production dans de grands foudres de chêne, les « Foudres de Chêne ».

Histoire et méthode de travail Le nom fait référence à la fusion des familles Perrin et Charlier ; depuis 1992, la maison est dirigée par Carole Charlier et Yves Perrin (cinquième génération). Le vin est exclusivement vinifié et élevé dans des tonneaux de bois (jusqu'à 11 000 litres), une pratique rare qui apporte complexité et douceur sans recourir à des fûts de bois neufs. La cave contient 57 énormes foudres sculptés à la main.

Vignoble et cépages Le vignoble couvre 15 hectares sur les deux rives de la Marne, réparties sur sept villages dont Montigny-sous-Châtillon, Châtillon-sur-Marne et Mareuil-le-Port. Le sol est constitué de calcaire (pour la finesse) et d'argilo-calcaire (pour la rondeur). Les cépages sont :

Pinot Meunier : 69 % (typique de la région)
Chardonnay : 20 %
Pinot Noir : 11 %

Champagnes et styles de dégorgement La maison propose une gamme de cuvées, dont :

Carte Noire : Brut et Demi-Sec.
Rosé de Saignée Prestige : Un rosé très réputé.
Millésime Bacchus : Une cuvée millésimée.
Perle de Rosée et Perle on Ice : Des variantes plus douces.
Ratafia Champenois : Liqueur traditionnelle.

Les visiteurs peuvent visiter le site pour des visites guidées et des dégustations, au cours desquelles ils peuvent voir la « foudrerie » et la salle de dégustation. Les coordonnées sont disponibles sur le site officiel ou par téléphone au +33 (0)3 26 58 35 18.

Cuvées de Charlier & Fils

Charlier Carte Noire Brut

Assemblage · Brut · 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

La cuvée emblématique de la maison depuis 1962, alliant fruité et complexité.

Charlier Carte Noire Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Floral et fruité avec des notes de fruits confits et de brioche, conçu pour accompagner les desserts.

Charlier Coup de Foudre Millésime

Blanc de Blancs · Extra Brut · 2018 · 100% Chardonnay

Chardonnay aux notes de pêche blanche et de citron, avec une fine salinité.

Charlier Elixir de Montigny

Blanc de Noirs · Extra Brut · 2019 · 100% Pinot Noir

Blanc de Noirs exprimant le terroir de Montigny, avec de la minéralité et des notes épicées.

Charlier Millésime Bacchus

Assemblage · Brut · 2019 · 33.3% Pinot Meunier, 33.3% Pinot Noir, 33.3% Chardonnay

Cuvée d'une seule année aux arômes complexes de fruits mûrs et d'épices.

Charlier Perle de Rosée

Rosé · Demi-Sec · 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir

Rosé saumon pâle aux notes de miel et de pêche de vigne, adapté aux desserts.

Charlier Perle on Ice

Rosé · Demi-Sec · 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Rosé recommandé pour être servi sur glace avec des fruits rouges.

Charlier Rosé de Saignée Prestige

Rosé · Brut · 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Rosé frais aux arômes de fruits confits et de fraise des bois.

Charlier Spécial Club Millésime

Assemblage · Extra Brut · 2015 · 70% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir

Millésime aux fruits de mirabelle et de prune, développant des arômes toastés et de brioche.

Importateurs

Charlier & Fils est importé par : En Deux, Tasty Sparkling.

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