Champagne Charlier & Fils

Champagnerhaus in Montigny-sous-Châtillon, Vallée de la Marne.

Dorf: Montigny-sous-Châtillon
Region: Vallée de la Marne
Gegründet: 1892
Cuvées im Führer: 9

Champagne‌ Charlier & Fils ist ein Familienbetrieb in Montigny-sous-Châtillon (Vallée de la Marne), gegründet 1892 vom Küfer Armand Perrin und später von der Familie Charlier erweitert. Es ist eines der letzten Häuser in der Champagne, das 100% der Produktion in großen Eichenholzfässern reifen lässt, den sogenannten "Foudres de Chêne".

Geschichte und Arbeitsweise Der Name verweist auf die Verbindung der Familien Perrin und Charlier; seit 1992 wird das Haus von Carole Charlier und Yves Perrin (fünfte Generation) geführt. Der Wein wird ausschließlich in Holzfässern (bis zu 11.000 Liter) vinifiziert und gereift, eine seltene Praxis, die für Komplexität und Weichheit sorgt, ohne dass neue Holzfässer verwendet werden. Der Keller enthält 57 riesige, handgefertigte Fässer.

Weinberge und Trauben Die Weinberge umfassen 15 Hektar an beiden Ufern der Marne, verteilt auf sieben Dörfer, darunter Montigny-sous-Châtillon, Châtillon-sur-Marne und Mareuil-le-Port. Der Boden besteht aus Kalkstein (für Finesse) und Lehm-Kalkstein (für Rundheit). Die Rebsorten sind:

Pinot Meunier: 69% (typisch für die Region)
Chardonnay: 20%
Pinot Noir: 11%

Champagner und Degustationen Das Haus bietet eine Reihe von Cuvées, darunter:

Carte Noire: Brut und Demi-Sec.
Rosé de Saignée Prestige: Ein hoch angesehener Rosé.
Millésime Bacchus: Eine Jahrgangs-Cuvée.
Perle de Rosée und Perle on Ice: Süßere Varianten.
Ratafia Champenois: Traditioneller Likör.

Besucher können die Anlage im Rahmen von Führungen und Verkostungen besichtigen und dabei die "Foudrerie" und den Verkostungsraum sehen. Kontaktdaten sind über die offizielle Website oder telefonisch unter +33 (0)3 26 58 35 18 erhältlich.

Cuvées von Charlier & Fils

Charlier Carte Noire Brut

Assemblage · Brut · 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Die emblematische Cuvée des Hauses seit 1962, die Fruchtigkeit und Komplexität in Balance hält.

Charlier Carte Noire Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Blumig und fruchtig mit Anklängen von kandierten Früchten und Brioche, für Desserts konzipiert.

Charlier Coup de Foudre Millésime

Blanc de Blancs · Extra Brut · 2018 · 100% Chardonnay

Chardonnay mit Noten von weißem Pfirsich und Zitrone und feiner Salzigkeit.

Charlier Elixir de Montigny

Blanc de Noirs · Extra Brut · 2019 · 100% Pinot Noir

Blanc de Noirs, der das Terroir von Montigny mit Mineralität und würzigen Noten zum Ausdruck bringt.

Charlier Millésime Bacchus

Assemblage · Brut · 2019 · 33.3% Pinot Meunier, 33.3% Pinot Noir, 33.3% Chardonnay

Cuvée eines einzelnen Jahres mit komplexen Aromen von reifen Früchten und Gewürzen.

Charlier Perle de Rosée

Rosé · Demi-Sec · 60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir

Blasslachsfarbener Rosé mit Noten von Honig und Weinbergpfirsich, geeignet zu Desserts.

Charlier Perle on Ice

Rosé · Demi-Sec · 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Rosé, der zum Servieren auf Eis mit roten Früchten empfohlen wird.

Charlier Rosé de Saignée Prestige

Rosé · Brut · 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir

Frischer Rosé mit Aromen von kandierten Früchten und Walderdbeeren.

Charlier Spécial Club Millésime

Assemblage · Extra Brut · 2015 · 70% Chardonnay, 15% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir

Jahrgang mit Mirabellen und Pflaumenfrucht, der röstige Aromen und Brioche-Aromen entwickelt.

Importeure

Charlier & Fils wird importiert von: En Deux, Tasty Sparkling.

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