La Closerie Fac Similé Rosé

Champagne de Jérôme Prévost.

Producteur

Jérôme Prévost

Type

Rosé

Dosage

Extra Brut

Millésime

Non millésimé

Rosé d'assemblage extra-brut composé de 87 % de vin de base Les Béguines et de 13 % de vin rouge tranquille, environ 3 300 bouteilles par an.

À propos de Champagne Jérôme Prévost

Histoire​‌​ Jérôme Prévost a fondé Champagne La Closerie en 1998, bien qu'il eût déjà hérité des vignes de sa grand-mère en 1987. À l'origine, il vendait ses raisins à des négociants, mais sous l'influence de son ami Anselme Selosse, il a commencé en 1998 à élaborer lui-même du champagne dans la cave de ce dernier à Avize. Depuis 2003, la vinification a lieu dans sa propre cave, conçue par lui-même, à Gueux, et en 2018 il a déménagé dans une cave moderne et écologique… En savoir plus sur Jérôme Prévost

Le village de Gueux

Gueux est un village du département de la Marne (51), juste à l'ouest de Reims, dans le terroir Reims : Vesle & Ardre. Il n'a pas de statut de cru. Situation : Gueux se trouve dans la plaine de la Vesle, en bordure de la Petite Montagne de Reims. Le village est aussi connu pour l'ancien circuit automobile de Reims-Gueux, dont les tribunes sont encore… En savoir plus sur Gueux

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